С 11 по 17 марта мы будем печь блины, есть их с икрой, селедкой, сметаной или вареньем. Все эти семь дней пройдут насыщенно и радостно. В старые времена каждый день Масленой недели был особенным, для каждого были свои обычаи, свои обряды. В понедельник сваты ходили в гости друг к другу, по средам зять приходил к теще на блины, а в субботу — молодые замужние женщины собирались вместе с родственницами мужа и подругами и устраивали уютные женские вечеринки.
Неделя делилась на две части: Узкую и Широкую Масленицу. Первые три дня еще занимались домашними делами, делали какую-то работу, с четверга же все дела заканчивались и начиналось безудержное веселье, сопровождаемое народными гуляньями, катанием на каруселях, кулачными боями и, разумеется, обильным угощением.
Пекли огромное количество блинов, к которым подавались разнообразные закуски. Но только — никакого мяса. Можно было употреблять молочные продукты, яйца, рыбу, сыр. Поэтому неделя называлась — Сырной. Она была подготовительной к долгому суровому Великому посту.
Последний день Широкой Масленицы — Прощеное Воскресение. Когда нужно попросить прощения за все обиды вольные и невольные, которые вы могли нанести друзьям и родственникам, а также простить всех, кто обидел вас. Говорили: «Господь простит, и я прощаю!»
Все праздничные угощения, блины и всевозможные закуски доедали или раздавали в последний день Масленой недели, выкидывать еду считалось грехом. И к первому понедельнику поста уже подходили без скоромных угощений. Начинался пост с трех самых голодных дней: те, кто соблюдает его по законам для монашествующих, первые три дня пьют только воду. Миряне же могут поститься более мягко, им предписывается сухоядение: только сырые овощи, фрукты, орехи и черный хлеб.