Свежую зелень можно добавлять во все возможные блюда, а можно и употреблять как самостоятельную еду. Зелень — это источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Употребляя зелень в пищу вы помогаете ЖКТ быстрее переваривать пищу, ведь она содержит клетчатку, энзимы для расщепления жиров и хлорофилл. Но бывает, что купишь зелень на рынке и на следующий день она уже завяла. Так как сохранить свежесть зелени дома, разбираемся с aif.ru.
Как долго хранить зелень?
На самом деле есть простой лайфхак: нужно взять высокий стеклянный стакан или банку, налить очень холодную проточную воду до середины и поставить туда пучок зелени. Дальше всю эту конструкцию нужно поставить в самый обычный полиэтиленовый пакет.
После нужно завязать пакет, вся зелень должна остаться внутри. И теперь убираем зелень в холодильнике. В таком виде зелень сохраняет свежесть до семи дней.
Важно понимать, что длительность хранения зависит от изначальной свежести. Если зелень была уже увядающая, то этот способ ее не спасет.
Теперь, когда вам понадобится зелень, нужно просто достать стакан, развязать пакет, взять столько, сколько вам нужно и завязать обратно. Данный способ подходит под любой вид зелени: укроп, петрушка, базилик, кинза и так далее.