Москва, 11 июня – АиФ-Москва. Морская соль ничуть не полезнее обычной, а коричневый сахар такой же вредный, как и белый, заявили американские диетологи.
Специалисты клиники Майо установили, что морская соль обладает той же питательной ценностью, что и обычная. Кроме того, в обеих солях содержится одинаковое количество натрия. Единственным преимуществом морской соли перед обычной является повышенное содержание минеральных веществ, однако перед поступлением в продажу обычную соль обогащают йодом, поэтому разница между ними сходит на нет. Как бы то ни было, ученые советуют не употреблять более 23 граммов соли в день, сообщают МедВести.
Диетологи также не склонный считать, что коричневый сахар полезнее белого. По их мнению, сахар всегда остается сахаром, какого бы он цвета не был. Потреблять его надо в разумных количествах, напоминают они.
Кроме того, диетологи не считают оправданным увлечение пробиотиками, которые якобы очень полезны для желудочно-кишечного тракта. Они считают, что ЖКТ вполне может обойтись и без них. Если же употреблять пробиотики, то специалисты советуют обратить внимание на «живые» молочные продукты, содержащие бифидобактерии и лактобактерии.
Наконец, ученые не увидели особой пользы в употреблении органических продуктов, поскольку количество белков и витаминов в них аналогично содержанию этих веществ в обычных продуктах. Разница между ними заключается лишь в том, что органические продукты содержат больше фосфора и жирных кислот омега-3.
При этом часть распространенных утверждений специалисты подтвердили. Например, тот факт, что устрицы являются природным афродизиаком. Это на самом деле так, поскольку эти морепродукты повышает уровень половых гормонов в организме.
Также специалисты подтвердили мнение о том, что приготовление пищи в микроволновой печи приводит к разрушению в ней питательных соединений.
Смотрите также:
- Продукты с пробиотиками помогают справиться с депрессией →
- Ученые раскрыли все полезные свойства арбуза →
- Слюна ядовитой ящерицы снижает аппетит →