Москва, 6 декабря – АиФ-Москва. Музей-усадьба «Ясная поляна» объявил о проведении мастер-классов по приготовлению блюд, которые традиционно подавались на стол при жизни писателя Льва Толстого.
Кулинарные курсы будут проводиться в рамках проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни». Ими будет руководить шеф-повар ресторана, работающего в «Ясной Поляне», Николай Муравьёв. Все рецепты взяты им из «Поваренной книги С. А. Толстой», которую на протяжении долго времени составляла супруга великого русского писателя, сообщает пресс-центр музея-усадьбы.
Первый мастер-класс состоится 9 декабря в 14:00. На нём будут учить готовить спагетти с соусом из томатов пом д'Амур, грибной жюльен и горячий компот.
Смотрите также:
- Обед в доме Толстых: пулярда под грибным соусом и картофель Метрдотель →
- На кухне Софьи Толстой. Как жили и ели в Ясной Поляне →
- В Филадельфии откроется музей пиццы →