На каком масле и что лучше готовить?

Как выбрать подсолнечное масло для жарки

1. Для жарки лучше брать дезодо­рированное масло.
2. На этикетке правильного масла должна быть указана информация о производителе, дате производства, сроке годности и условии хранения, а также обозначение ГОСТа или ТУ и информация о подтверждении соответствия.
3. Максимальный срок годно­сти - 1 год.
4. Покупайте такое масло, на которое свет падает в меньшей степени.
5. Цвет масла светлый, прозрачный.
6. Масло не имеет ни вкуса, ни запаха.
7. Лучше, если на этикетке не будет слов: «без консервантов», «без красителей», «без запаха».
8. Хранить подсолнечное масло следует дома, лучше в тёмном месте при температуре от +5 до +20°С.

Смотрите также:

• Дегустация «АиФ»: ищем самый вкусный и натуральный майонез →
• В чем разница между сроком годности и сроком хранения? →
• Уроки безопасности: как выбрать буженину →