Сейчас начался сезон пикников. На природе часто отдыхают целыми семьями, и можно видеть, как родители кормят шашлыком даже маленьких детей.
— Есть общее правило питания детей до подросткового возраста, согласно которому им можно давать не очень жареную, не очень жирную и не очень острую пищу. Это имеет и прямое отношение к шашлыку. Поскольку он часто бывает именно таким, то давать его детям не стоит. Если шашлык делали из хорошего мяса, то, отрезав все жирное и пережаренное, можно давать по 1-2 кусочка ребенку, начиная с 5 лет. При этом нельзя использовать острый соус. И ни в коем случае мясо не должно быть сыроватым внутри, как это нередко бывает с плохо приготовленным шашлыком. Самое оптимальное мясо для ребенка — курица и говядина. После 10 лет пищеварительная система считается уже полностью развившейся, и таким детям можно питаться так же, как и взрослым.