Безумный чай от Шляпника (рецепт 1)

   
   

Творение американского режиссера Тима Бертона «Алиса в Стране чудес» – это не совсем то, что ожидали увидеть зрители. Алиса здесь – девятнадцатилетняя девушка, которую заставляют выйти замуж за потомственного лорда – рыжеволосого напыщенного болвана с безвольным подбородком, от него ей и удается сбежать в Страну чудес. Самое удивительное, что сказка все равно получилась замечательной, а уж сцена безумного чаепития привела бы в восторг даже Льюиса Кэрролла.

Ингредиенты

  • молоко – 2 стакана
  • вода – 1 стакан
  • чай черный сухой – 15 г
  • сахар – по вкусу
  • кардамон – 10 шт.
  • гвоздика – 3 бутона
  • перец душистый горошком – 3 шт.
  • корень имбиря – 1-2 см
  • мускатный орех тертый – 1 щепотка
  • корица молотая – 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

1. Корень имбиря натрите на терке. Зерна кардамона, гвоздику, душистый перец и мускатный орех растолките в ступке.

2. Молоко смешайте с водой, доведите до кипения, добавьте пряности и варите на слабом огне 2–3 минуты. Добавьте по вкусу сахар, перемешайте.

3. Всыпьте чай, доведите смесь до кипения, затем огонь уменьшите и варите еще 4-5 минут.

4. Снимите напиток с огня, накройте крышкой и выдержите несколько минут. Горячий чай процедите, разлейте по чашкам и сразу подавайте.

Смотрите также: