Блинчики с пивом (рецепт 1)

Ингредиенты:

  • 300 грамм муки
  • 0,5 литра пива
  • 2 яйца
  • 1 столовую ложку сметаны
  • сахар
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления блинов желтки разотрите со сметаной, всыпьте соль и сахар, влейте стакан пива, все взбейте венчиком или миксером. Добавьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и взбейте. Затем добавьте взбиты в пену два оставшиеся белка и аккуратно перемешайте лопаткой.

   
   

Наливайте тесто разливной ложкой на смазанную жиром горячую сковороду тонким слоем и выпекайте блинчики с одной стороны.

Подрумяненную сторону смажьте начинкой: мясным паштетом, джемом, творожной массой и т. д. . Затем сверните блинчик в рулет, обмакните в яично-молочную смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте.

Такие блинчики можно приготовить заранее, а потом разогреть. 

Редакция благодарит сайт di-via.ru за предоставленные материалы

Смотрите также: