Ответ эксперта
Отвечает Владимир Чеверов, директор департамента переработки Национального союза производителей молока:
- Упаковка твёрдых сыров должна быть цельной, немятой, кусочек ровным, без выступившей влаги. Лучше отдавать предпочтение упакованным сырам, так как на заводе существуют стандарты гигиены. Кроме того, среди фасуемого в магазине чаще попадается фальсификат. Цвет должен быть ровный у всего куска.
Молоко вредно. Но продукты из него - полезны! Читайте в статье>>
