Ответ эксперта
– Вегетарианство имеет свои плюсы и минусы. Самых строгих форм вегетарианства с полным отказом не только от мяса и рыбы, но и от молока, яиц и даже мёда желательно избегать. Наиболее распространено так называемое оволакто‑вегетарианство, когда допускается употребление молока и яиц. Этот вариант питания вполне приемлем. Однако при всех формах вегетарианства необходимо дополнительно принимать препараты железа, витамина В12 и подбирать продукты с различным набором аминокислот.
Сыр из нута, конфеты из инжира. Вкусные и полезные вегетарианские лакомства. Читайте в статье>>