Сало вредно или полезно?

Помимо холестерина в сале много холина, защищающего сосуды от вредного действия холестерина. Но это не всё.

«В свином сале много полиненасыщенных кислот, которые вообще полезны для здоровья, - говорит Виктор Конышев, д. м. н., известный специалист по питанию. - Конечно, в нём есть и вредные насыщенные жиры, и из-за этого салом не стоит объедаться». 

​«В традиционной медицине при кашле детям дают пить молоко с нутряным салом и грудь им растирают, - говорит Анатолий Игнатьев, врач, сотрудник Первого МГМУ им. И. М. Сеченова. - Применять ли его? Если кашель успокаивается, то да. Если нет, нужны более серьёзные препараты».

Смотрите также: Почему вредно худеть больше, чем на 5 кг в месяц? →