...Чем можно заменить майонез в «Мимозе»?

Категория:  Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 1 31/01/2011

На вопросы отвечает Юлия Бастригина, диетолог программы «Ешь и худей» на канале ТНТ:    
   

Во-первых, для начала попробуйте использовать не 69%-ный майонез, а… 9%-ный. Во-вторых, эту классическую заправку можно разводить с мацони, нежирной сметаной и несладкими йогуртами. Если вы стали приверженцем здорового образа жизни и с легкостью готовы отказаться от майонеза полностью, замените его на 10%-ную сметану, которую можно смешать с порубленной зеленью, морской солью и чесноком.