...Как лучше хранить приготовленный салат?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 1 31/01/2011

На вопросы отвечает Юлия Бастригина, диетолог программы «Ешь и худей» на канале ТНТ:    
   

Я бы не советовала готовить салаты впрок. Если вам не удалось рассчитать правильное количество, то не кладите сразу заправку. Это лучше делать непосредственно перед подачей блюда на стол. И помните, именно салаты являются виновниками большей части расстройств желудка и пищевых отравлений. Кроме того, заготовленные в промышленных масштабах, они немым укором стоят в холодильнике, всем своим видом призывая их «спасти». Подумайте, что вам дороже – салат или собственное здоровье и стройность.