- По закону на каждом рынке должны быть уголок потребителя и контрольные весы, где покупатель может проверить вес купленного. Если обнаружился недовес - вы имеете право вернуть товар или требовать доложить до нормы. В уголке потребителя кроме Закона РФ «О защите прав потребителей», координат вышестоящих и проверяющих организаций (в которые вы можете направлять жалобы в случае необходимости) должна находиться жалобная книга. Если вы недовольны чем-то в работе рынка - делайте в неё запись.
Кроме этого, на рынке обязательно должна присутствовать стационарная лаборатория, проверяющая продающуюся продукцию. В неё можно обращаться по вопросам, связанным с качеством продукта. Данная лаборатория обязана давать своё заключение каждому продавцу на его товар. Также на рынке систематически должны проводиться санитарные дни, когда торговые ряды не работают, а в помещении проводится мойка и дезинфекция.