- По сравнению с куриными яйцами в перепелиных содержится больше витаминов А, В1, В2,В6, В9, РР, Е, бета-каротин, макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера), микроэлементы (железо, медь, марганец, хром, молибден, кобальт и другие). Витамин D содержится в активной форме и снижает риск развития рахита. Перепелиные яйца практически не вызывают аллергии. По разным источникам, рекомендуется 2-10 яиц в неделю.
...Полезны ли перепелиные яйца при аллергии?
Категория:
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 8 22/02/2012