Перед Новым годом в Приморье и на Камчатке сильно выросли цены на икру. В среднем, цены поднялись на 300 рублей за килограмм. Причем, в будущем году специалисты ожидают дальнейшего подорожания, передает РИА Новости.
В целом на оптовом рынке России красная икра стала дороже, но особенно существенный рост отмечается на икру лосося – она теперь стоит на 40-50% больше, чем перед праздниками годом ранее. Как рассказали специалисты, это во многом связано с тем, что вылов лососевых в этом году рекордно низкий. Это обстоятельство сказалось и на ценах на саму рыбу – они тоже выросли довольно сильно, примерно на 40%.
Красная икра сейчас стоит от 2,7 тысяч рублей за килограмм. Цена также зависит от региона и вида рыбы, например, на Камчатке до поздней осени добывают кижуча и икра этой рыбы считается более ценной, благодаря свежести.
Икра на повышение. Как изменятся цены на продукты для новогоднего стола?
Эксперты рассказали «АиФ» о том, что будет с ценами на продукты. Читать далее.
