Москва, 21 августа – АиФ-Москва. Центр исследований старения при Университетском институте гериатрии Шербрука изучает способы защиты пигментных эпителиальных клеток сетчатки.
Ученые держали клетки сетчатки вместе с растительными маслами и обнаружили, что в клеточной мембране начинают происходить химические и физические изменения, которые в свою очередь тормозят развитие ретинопатии, пишет Medical News Today.
О работе клеток сигнализирует изменчивость их мембран, которая зависит от вязкости двойного липидного слоя клетки. Данная функция нарушается при сбоях обмена белков и молекул в мембране. При повышении гибкости мембраны возвращается и восприимчивость света глазами.
Выяснилось, что жирные кислоты из растительных масел повышают это свойство мембраны, поэтому рацион, насыщенный жирами и кислотой омега-3, а также оливковым маслом, снизит риск развития ретинопатии.
Высшее образование замедляет старение 
39 лет — самый «умный» возраст! После 40 мы начинаем глупеть 
Питание против старения: что такое КПГ и чем опасен сахар 
