Какие продукты снижают риск возникновения инсульта?
Отвечает врач-диетолог Марина Ваулина:
Уменьшает риск возникновения инсульта употребление клетчатки. В своем составе она имеет не только полезные вещества, но и выступает как некий адсорбент жирности. А все, что жирное, с консервантами, сладкие газированные напитки, то есть все, что влияет на внутреннюю оболочку сосудов, что влияет на повышение холестерина в крови, наоборот, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Для профилактики инсульта следует включать в рацион продукты из цельных зерен и отруби. Они препятствуют всасыванию холестерина в тонком кишечнике. Также в пищу нужно включать фрукты и зеленые овощи — капусту, шпинат, кабачки, стручковую фасоль, листовой салат и т.д. Естественно, риск возникновения инсульта снижают свежие морепродукты и морская рыба, обогащающая организм жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые улучшают кровообращение и уменьшают воспаление в артериях. Такие же свойства есть и у льняного, оливкового и подсолнечного масла. Полиненасыщенные кислоты в их составе увеличивают скорость сжигания жиров. В растительных маслах также имаются витамины А и Е, которые расщепляют жиры.
По мнению врача-невролога высшей категории Анны Зейтнагян, продуктов, снижающих риск инсульта, нет.
«Как таковых продуктов, снижающих риск развития инсульта, нет. Нет доказанных примеров. Для того, чтобы снизить риск развития инсульта, в плане питания нужно ограничить прием субпродуктов и полуфабрикатов, содержащих множество вредных веществ, а также требующих энергозатратных для организма веществ. Это касается особенно сосисок, сарделек, колбас, рыбных палочек и т.д. Также важно снизить потребление сахара и содержащих сахар продуктов — выпечку, сладости и другие продукты, содержащие быстрые углеводы — сладости, сладкие напитки, белый хлеб, печенье и т.д. Другой какой-либо общей диеты, направленной на профилактику инсульта, нет, каждый конкретный случай имеет свои показания, в том числе и относительно питания, если есть риск развития инсульта», — рассказала АиФ.ru Зейтнагян.
