Укрепление иммунитета народными средствами: работают ли «бабушкины» рецепты?
Людей с крепким иммунитетом можно назвать счастливчиками — они редко болеют в сезон простуд, легче переносят всевозможные ОРВИ и остаются на ногах даже тогда, когда их коллеги отлеживаются с температурой. Как укрепить иммунитет и можно ли помочь своему организму традиционными народными средствами, расскажем далее.
В этой статье мы посмотрим на «бабушкины» рецепты с научной точки зрения. Разберемся, каким образом они работают и какова их польза, а также познакомим читателей с укрепляющим иммунитет средством, которое предлагает современная фармацевтика.
Как укрепить иммунитет в домашних условиях?
Иммунитет — это невосприимчивость организма к воздействию чужеродных, в том числе инфекционных, антигенных веществ, нарушающих постоянство его внутренней среды. Ответные реакции, из которых складывается иммунитет, подразделяют на общефизиологические (в частности местные), молекулярные и клеточные. Упрощенно можно говорить, что наша иммунная защита состоит из нескольких уровней.
Первая линия обороны обеспечивается здоровой кожей и слизистыми оболочками, которые препятствуют проникновению возбудителей инфекций — на них губительно влияет создаваемая кожей и слизистыми среда, угнетающая рост патогенной микрофлоры и тормозящая проникновение вирусов.
Следующая ступень — внутриклеточная защита, которую выполняют иммунокомпетентные клетки и макрофаги. После того как вирус (бактерия, грибок или простейший) нейтрализован антителами, он задерживается в барьерных органах — лимфоузлах, селезенке, печени, где становится объектом уничтожающих его фагоцитов[1]. Возникающая часто простуда напоминает о необходимости укрепить иммунитет, поскольку сигнализирует о том, что этот сбалансированный механизм дает сбои. В борьбе с сезонными простудными болезнями, для которых слизистые оболочки являются одновременно «входными воротами» и местом локализации возбудителя, особенно важна роль местного иммунитета[2].
Рассмотрим, как взрослому человеку укрепить иммунитет в домашних условиях при помощи народных средств.
Лимон и мед
Традиционно для укрепления иммунитета в домашних условиях применяется лимон — источник витамина C (аскорбиновой кислоты). Научно доказано, что витамин C при профилактическом приеме снижает вероятность заболевания ОРВИ у лиц, подверженных физическому и психическому стрессу[3]. Однако в этом цитрусе витамина не так уж и много — в одном среднем лимоне содержится 50 мг, в то время как суточная норма для взрослого человека колеблется в пределах от 50 до 100 мг. Стоит учитывать, что витамин C разрушается под воздействием высоких температур, поэтому при употреблении горячего чая с долькой лимона аскорбиновая кислота в организм практически не попадает.
В то же время превышать ежедневную норму витамина C нежелательно: организм быстро адаптируется к гипердозам аскорбиновой кислоты и обеспечивает ее активное выведение, при этом с мочой выходят и другие витамины. Также прием больших доз вещества чреват неблагоприятным действием на почки. При некоторых болезнях, например при диабете и тромбофлебите, большие дозы витамина C вообще запрещены.
Мед — источник витаминов, ферментов, аминокислот, минеральных и антибактериальных веществ. Он оказывает местное противовоспалительное и болеутоляющее действие и, как признано наукой, способствует укреплению иммунитета и в целом благоприятно влияет на повышение сопротивляемости организма. Суточная норма приема меда составляет от 60 до 100 г. Людям, имеющим склонность к аллергии, следует принимать мед с осторожностью, поскольку он может спровоцировать крапивную сыпь, одышку, а также вызвать понос либо рвоту[4].
Стоит учесть также, что мед может быть как натуральным, так и искусственным. Натуральными считаются цветочный и падевый виды меда, поскольку вырабатываются пчелами: первый — из цветочного нектара, второй — из сахаристых выделений некоторых насекомых (тли, листоблошек, червецов), листьев и стеблей растений. Искусственный мед изготавливают из сахарного сиропа либо из сока арбуза, дыни, тыквы или винограда.
Отдельного внимания заслуживает медицинский, или экспрессный, мед. Его вырабатывают пчелы, питаясь сахарным сиропом с различными лекарственными добавками — витаминами, антибиотиками, гормонами, экстрактами лекарственных растений и даже жаропонижающими средствами.
Также возможна фальсификация меда при помощи добавления патоки, крахмала, сахарина, сахарного сиропа или глицерина. Для предотвращения этого на данный продукт установлен ГОСТ, экспертиза проводится на анализ пыльцевых зерен и сахаров, а также на активность ферментов[5].
С целью повышения иммунитета рекомендуется пить сок лимона, разведенный в теплой воде и смешанный с натуральным медом. При этом стоит придерживаться суточных доз витамина C и меда.
Сок алоэ
Считается, что сок алоэ также способствует укреплению иммунитета. Это подтверждается исследованиями академика В. П. Филатова, выделившего из листьев алое особые вещества — биогенные стимуляторы, которые способны усиливать адаптивные и защитные реакции организма. В медицине применяют аптечный препарат — экстракт из листьев алоэ древовидного в ампулах. Подтверждена его эффективность в лечении глазных болезней, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также такого серьезного заболевания, как волчанка. Во всех случаях препарат алоэ используется в комплексе со специфической терапией, лечение назначается врачом. Что касается свежего сока алоэ, то его принимают внутрь при гастритах и запорах. Также он используется наружно при лечении ожогов и гнойных ран[6].
Таким образом, мнение, что с помощью сока алоэ возможно укрепление иммунитета, является научно обоснованным в том случае, когда мы говорим о местном воздействии.
При употреблении сока алоэ внутрь следует помнить, что единоразовая доза не превышает обычно одну чайную ложку. Средство противопоказано при тяжелых сердечно-сосудистых нарушениях, обострении желудочно-кишечных заболеваний. Нельзя применять его и на поздних сроках беременности[7].
Имбирь и женьшень
Для укрепления иммунитета у взрослых часто применяют женьшень и имбирь. Использование корня женьшеня для профилактики простудных заболеваний связано с его тонизирующими свойствами. При упадке сил, гипотонии, усталости, переутомлении, неврастении препараты женьшеня выступают в качестве стимулятора нервной деятельности, способствуют адаптации организма и ускоряют метаболизм[8]. Учитывая, что стресс является весомым фактором угнетения иммунитета, применение содержащих данное растение лекарств помогает укрепить иммунитет. Как и прочие общетонизирующие средства, женьшень противопоказан при гипертонии, повышенной возбудимости и бессоннице. При повышенной температуре принимать его также не рекомендуется[9].
Чтобы укрепить иммунитет дома, в последнее время принято пить отвар имбиря, хотя еще совсем недавно это растение применяли только для стимуляции аппетита и пищеварения. Подобная популярность связана с современными исследованиями полисахаридов растительного происхождения, содержащихся в имбире. В ходе экспериментов было подтверждено, что имбирь лекарственный действительно обладает иммуномодулирующими свойствами, что позволяет ученым рекомендовать его в качестве перспективного источника при разработке новых иммуностимулирующих лекарственных средств[10].
Противопоказаниями для приема напитков с имбирем являются индивидуальная непереносимость, беременность и период лактации. Также следует помнить, что растение относится к разряду острых пряностей. Злоупотребление им способствует повышению давления, может вызывать расстройства пищеварения, провоцировать обострение заболеваний печени и желчного пузыря.
Травяные настои
Еще один способ укрепить иммунитет, польза которого признана современной наукой, — применение отваров и настоев лекарственных растений. В качестве общеукрепляющего средства обычно принимают настои плодов шиповника, сок черной смородины, облепихи, земляники, рябины, калины, клюквы, брусники, черники. Отвары листьев крапивы, первоцвета и молодой хвои не столь популярны, но также содержат биологически активные вещества, помогающие в домашних условиях укрепить иммунитет[11].
Хорошо изучена группа растений, улучшающих способность организма к адаптации (адаптогены) и нормализующих одно из звеньев иммунной системы. Это элеутерококк, левзея, лимонник китайский, родиола розовая, заманиха, женьшень, аралия, эхинацея, зверобой, череда. Другие растения обладают бактерицидным действием, к ним относятся шалфей, эвкалипт, тимьян, календула, зверобой[12].
Настои трав — это такие же лекарственные препараты, как и таблетки, и они способны не только принести пользу, но и причинить вред. Например, лимонник китайский по действию ближе к психотоникам (к допингам), чем к адаптогенам. При его приеме у человека повышается агрессивность. А аралия и заманиха обладают значительным психостимулирующим эффектом, превосходящим таковой у женьшеня, и могут привести к возникновению зависимости[13].
Эффективность приема настоев во многом зависит от правильного сочетания компонентов и способа их приготовления. Например, научными исследованиями подтверждена эффективность следующих аптечных комплексов для укрепления иммунитета[14]:
- корень алтея, цветки ромашки, трава хвоща оказывают иммуномодулирующее воздействие;
- листья ореха и одуванчика, трава тысячелистника, хвоща, цветки ромашки обеспечивают противовоспалительный и антибактериальный эффект;
- кора дуба, лапчатки, горец змеиный, кровохлебка и ольховые шишки имеют противовирусное действие.
В целом фитотерапия рассматривается современной медициной в качестве поддерживающего метода повышения иммунитета. Использовать лекарственные растения следует аккуратно, учитывая возраст и показания, побочные эффекты и возможную непереносимость.
Контрастный душ и обливание
Как взрослому человеку могут помочь укрепить иммунитет водные процедуры — обливание и контрастный душ? Эти действия стоит рассматривать как вариант адаптации организма к воздействию неблагоприятных условий, а именно к переохлаждению. Научно доказано, что при систематическом и многократном воздействии охлажденной водой в организме человека происходит перестройка метаболизма и некоторых других функций. Поэтому в ситуации, когда возникает необходимость адаптироваться к холоду, система терморегуляции быстро мобилизуется и сохраняет температуру внутренних органов[15]. Дополнительно контрастный душ обеспечивает массажный эффект, усиливая лимфоток и капиллярное кровообращение.
В ситуации переохлаждения у закаленных людей температура кожи выше, чем у тех, кто не занимался закаливанием. Это можно определить даже на ощупь: кожа кажется теплее, словно излучает тепло и сохраняет это состояние длительное время. Это объясняется тем, что у закаленных людей кровоснабжение кожи при низких температурах работает лучше и чувствительность к холоду уменьшается[16].
Укрепление иммунитета при помощи водных процедур — довольно длительный процесс. Для совершенно незакаленного человека обливания и контрастный душ , чтобы не причинить вреда, должны начинаться с щадящих температур. При переходе к более сильной холодовой нагрузке следует внимательно присматриваться к своему самочувствию: нет ли воспаления верхних дыхательных путей, не появляется ли после процедур слабость, разбитость или, наоборот, раздражительность и повышенная возбудимость. Также неприятным симптомом при неправильном закаливании могут стать расстройства сна и (или) аппетита.
Противопоказанием для закаливающих процедур являются все заболевания в острой стадии, резкие обострения различных хронически текущих процессов, легочно-сердечная и сердечно-сосудистая недостаточность II и III степени.
Методы укрепления иммунитета весьма разнообразны, и для поддержания здоровья использовать их необходимо разумно и взвешенно. Заботиться об иммунитете нужно постоянно, и, если у человека недостаточно времени на приготовление отваров или на регулярное обливание либо присутствуют противопоказания, можно выбрать другую систему укрепления иммунитета. Сегодня учеными разработаны иммуностимулирующие препараты с доказанной эффективностью.
