Что входит в состав таблеток и капсул для посудомоечной машины: химия чистоты
С одной стороны, владельцы посудомоечной техники хотят, чтобы посуда отмывалась дочиста, а с другой, чтобы моющие средства были безопасными. Мы проанализировали химический состав таблеток и капсул для посудомоечных машин чтобы понять, из чего они сделаны и как работают.
Производители включают в состав средств для мытья посуды целый комплекс компонентов для растворения загрязнений, отбеливания пятен, придания блеска стеклу, ухода за техникой. Однако у разных брендов эти вещества различаются: ведущие производители чаще используют более безопасные ингредиенты. Давайте разбираться, для чего нужен каждый компонент дозированных моющих средств, которые сегодня на пике популярности[1].
Что в составе таблеток и капсул для посудомоечных машин?
- ПАВ. Это основа любого моющего средства. Функция этих веществ — растворить загрязнения и отделить их от поверхности посуды. ПАВ могут быть анионными и неиногенными. Первые способны вызывать дерматит и накапливаться в тканях[2]. Поэтому крупные производители вводят в состав моющих средств полностью разлагаемые неиногенные поверхностно-активные вещества. Есть продукты, в которых используются оба вида ПАВ.
- Кислородный отбеливатель. Этот компонент нужен для дезинфекции и удаления с посуды цветных загрязнений, например следов кофе или чая[3]. Кислородный отбеливатель гораздо безопаснее агрессивного аналога на основе хлора[4]. В роли отбеливателя может выступать перкарбонат натрия.
- Энзимы, они же ферменты. Необходимы для расщепления нерастворимой органики: белков, жиров, крахмала. В состав таблеток и капсул для посудомоечной машины обычно входят 2-3 энзима, каждый из которых растворяет определенный вид загрязнений.
- Фосфонаты и фосфаты. Вещества для смягчения воды и удаления известкового налета. Фосфаты признаны вредными для окружающей среды — они способствуют массовой гибели водных организмов, так что во многих странах применение этих веществ ограничено[5]. Фосфонаты безопаснее, к тому же требуются в меньшем количестве. В некоторых средствах для смягчения воды вместо фосфатов и фосфонатов используют соду — карбонат или дисиликат натрия. Однако в этом случае ее требуется очень много — больше трети объема продукта: вряд ли найдутся желающие покупать соду по цене специального средства для посудомойки.
- Поликарбоксилат, неорганические соли, комплексообразователь, лимонная кислота, цеолиты. Названий у таких добавок много, но суть одна — это антикоррозионные компоненты, защищающие металлические части машины и посуды в бесфосфатных средствах. Также они усиливают действие ПАВ.
- ТАЭД, или тетраацетилэтилендиамин. Активирует отбеливание, обладает бактерицидными свойствами[6].
- Силиконы. Могут входить в состав средств премиальных линеек. Они придают посуде блеск и защищают ее от появления разводов.
- Хлорид натрия. Соль. Добавляется в дешевые средства для загущения.
Вот такие компоненты могут входить в состав таблеток и капсул для посудомоечных машин. При выборе средства стоит прочитать информацию на упаковке и учитывать не только стоимость продукта, но и его качество.
