Для чего нужна соль в посудомоечной машине?

В инструкции к посудомоечной машине написано: «Промывайте с добавлением соли». Давайте разберемся, зачем нужна соль для посудомойки.

Когда мы говорим про соль для посудомоечной машины, то имеем ввиду не специю, которую используют на кухне, а специальное средство. Это хлорид натрия высокой очистки — в отличие от поваренной соли, в которой может быть до 3% примесей[1]Бакланов А. Н. и соавт. Определение примесей в пищевой поваренной соли. 1990. URL: https://cyberleninka.ru/. Предназначенные для техники гранулы NaCl в чистом виде не слеживаются, растворяются постепенно и не вредят деталям машины.

А что будет, если засыпать вместо них пищевую соль? Есть опасность, что примеси выведут из строя ионообменный клапан. Экономить копейки на технической соли, которой нужно 2-3 кило в год, чтобы потом заплатить за ремонт или замену посудомойки — сомнительное решение. Заменить соль для посудомойки ничем нельзя.

Что делает соль для посудомойки?

У специальной соли несколько функций, непосредственно влияющих на работу машины.

  1. Смягчение воды. Это основная задача соли для посудомойки. Жесткая вода в наших домах содержит соли кальция и магния, которые оседают на ТЭН и других элементах машины: на деталях появляется накипь, на посуде — белый налет[2]Коляда В. В. Современные комбинированные средства для посудомоечных машин. 2010. URL: https://cyberleninka.ru/. Для задержания этих солей в конструкции машины предусмотрен специальный резервуар — ионообменник: он заменяет ионы кальция и магния на ионы натрия. Но ионообменник должен где-то брать эти ионы — для этого мы и добавляем специальную соль для посудомойки. Если ионообмен прекратится, жесткая вода может испортить технику.
  2. Увеличение срока службы посудомойки. Эта функция вытекает из первой. Если на нагревательном элементе скапливается накипь, то нагрев воды снижается, энергопотребление увеличивается — ТЭН может не выдержать такой эксплуатации.
  3. Улучшение качества мойки посуды. Моющее средство лучше растворяется в мягкой воде. Соответственно, посуда отмывается качественнее. Плюс на тарелках не появляется известковый налет.

Как часто засыпать соль для посудомойки?

Резервуар для соли обычно находится в днище машины. В него нужно засыпать не меньше килограмма соли, так что повторять эту процедуру приходится нечасто. Посудомоечная машина расходует это вещество понемногу: чем жестче вода, тем раньше придется добавлять соль. Счастливчики, живущие в домах с мягкой водой, могут пополнять резервуар реже, но совсем отказываться от соли специалисты не рекомендуют[3]What does dishwasher salt do, and is it necessary? We ask the experts. 2022. URL: https://www.realhomes.com/.

Теперь у вас не должно возникать вопроса, зачем нужна соль для посудомойки и стоит ли на нее тратиться.

Мнение редакции