Местный совет города Фрайбурга в федеральной земле Баден-Вюртемберг принял решение о запрете мяса в столовых государственных детских садов и начальных школ, пишет немецкий журнал Der Spiegel.
Все это потому, что большинство депутатов совета - из партии «Союз 90 / Зеленые». Раньше родители сами выбирали питание своим детям: мясное, рыбное, вегетарианское. Но сейчас решено оставить только вегетарианский рацион.
В одной из школ на юге Германии в течение одного дня будут выдавать сырые овощи (морковь, перец, огурец), нут в томатном соусе с булгуром и черничный йогурт. На другой день - картофель с творогом и травами, салат из зелени и кусочек арбуза.
Бургомистр Фрайбурга Матин Хорн также поддержал это решение, объяснив его тем, что таким образом можно сэкономить бюджетные средства, не потеряв при этом в качестве питания.
Это нововведение коснулось не только детей, но и взрослых. На мероприятиях, организованных министром сельского хозяйства, также будет запрещено мясо. Блюда для гостей готовятся только из органически выращенных продуктов.