Орехи кешью в сыром виде могут быть смертельно опасны из-за содержащегося в них маслянистого токсина урушиола, сообщается на портале Healthline.
Это токсичное вещество может вызвать контактный дерматит, а при острой непереносимости - летальный исход.
При этом обработанные орехи богаты мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами.
Ранее диетолог рассказала, что грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, магнием и клетчаткой. Следует съедать шесть ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.