В Перми появилась сеть кофеен, где продают кофе с грудным молоком. Автором нестандартной идеи стал местный бизнесмен Максим Кобелев, сообщает телеканал РЕН-ТВ.
Как зародилась идея?
По словам бизнесмена, идея пришла, когда он прочел книгу по пиару. Креатив сам по себе пришел в голову Кобелева.
«У нас в компании была девчонка, у которой были излишки этого продукта. И вот все как-то само сложилось. Люди пьют и козье молоко, и конское, и так далее. А тут вроде человеческое. Почему нет?» — рассказал журналистам предприниматель.
Ценник на такой кофе немаленький — 650 рублей — но и на него нашелся свой покупатель, говорит владелец кофеен. Помочь бизнесмену уже согласились девять кормящих матерей.
Насколько законна продажа кофе с грудным молоком?
Как правило, любое животное молоко проверяют на наличие патогенов и признаков фальсификата, проводят химические тесты на белок, жирность, тяжелые металлы и пестициды, сообщает телеканал.
Что касается человеческого молока, то его использование в качестве продукта питания, а тем более продажа нигде не регламентированы, пояснила пресс-служба Роспотребнадзора журналистам.
«Реализация и продажа грудного молока не регламентирована нормативными документами. Его оборот также не регулируется требованиями технических регламентов, определяющих условия изготовления, хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов», — говорится в сообщении ведомства.
Позже в комментарии РИА Новости региональное управление ведомства сообщило об инициировании проверки.
«Реализация такого молока под видом пищевого продукта запрещена. В настоящее время информация управлением проверяется. Подобная деятельность противоречит действующему законодательству РФ», — пояснили изданию в Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю.
Насколько безопасно употребление кофе с грудным молоком?
Как пояснила журналистам гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова, потребление продуктов, содержащих грудное молоко, небезопасно, так как «нет регламента, как это правильно делать». Кроме того, молоко женщины может содержать бактерии.
«Если женщина больна, у нее какие-то свои заболевания сцеживаются вместе с этим молоком. Соответственно, она передает свои инфекции», — пояснила специалист.
В кофейне, как сообщает телеканал, пояснили, что «обработки паром во время взбивания молока достаточно, чтобы убить все вирусы и бактерии». Кроме того, как ранее комментировал бизнесмен Telegram-каналу Mash, продукт якобы безопасен, так как кормящие женщины предоставляют им подтверждающие справки из медучреждений.
Источники:
https://t.me/breakingmash/44080