В Роспотребнадзоре подготовили проект документа, содержащий обновленные правила и санитарно-эпидемиологические нормы в сфере общественного питания. Всего были актуализированы 17 требований, пишет РИА Новости.
Как рассказали в ведомстве, системная работа по актуализации правил и нормативов велась с начала года и сейчас подготовлен проект документа, в котором учитываются особенности питания разных категорий населения, включая лиц, нуждающихся в особом питании, а также нормы для соцучреждений.
Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев ранее поручил нескольким министерствам к середине октября представить правительству предложения по пересмотру санитарных и гигиенических требований, касающихся организаций общепита.
Кстати, в августе управление Роспотребнадзора по Москве в ходе проверки точек, торгующих шаурмой, обнаружило нарушения в 98% случаев.