В чем разница между диетой и правильным питанием?

Ведущий конференции: Друзья, добрый день! Мы находимся в пресс-центре «Аргументы и факты». Меня зовут Наталья Кожина. Я спешу поздравить вас с началом новой рабочей недели и, безусловно, с весной, которая наконец пришла в наш город. Когда приходит весна нам всем хочется выглядеть намного красивее и стройнее. Как привести себя в форму мы узнаем сегодня у кандидата медицинских наук, врача по гигиене питания, главного специалиста медицинского управления компании «ЛЕОВИТ нутрио» Людмилы Волковой. Людмила, здравствуйте! Волкова Людмила Юрьевна: Здравствуйте! Ведущий конференции: Миссия у нас с Вами очень серьезная, мы сегодня должны дать очень подробные и понятные ответы на вопросы наших слушателей. Готовы? Волкова Людмила Юрьевна: Да, конечно. Я надеюсь ответить на все вопросы наших слушателей.

Это как раз самая распространенная проблема, которая сопровождает активный, интенсивный ритм жизни работающего человека, когда в течение дня нарушен режим питания, нет тех полноценных приемов пищи, о которых я говорила, и неизбежно вечером, когда человек оказывается дома, он расслабляется, холодильник в шаговой доступности и соответственно неконтролируемый прием еды. Можно на ужин употреблять продукты, которые снижают чувство голода: всевозможные напитки, причем напитки негазированные, несладкие, а которые содержат в своем составе пищевые волокна. Чаще всего эти продукты находятся в отделе «Диетика» крупных супермаркетов. Это специализированные продукты, которые можно использовать в питании для коррекции массы тела. Это могут быть напитки в виде киселей, компотов, чаев. Кофе вечером я бы не рекомендовала употреблять, поскольку это тонизирующий напиток, в это время подойдут кисели и компоты. Это позволит заполнить объем желудка и снизить чувство голода, но при этом не увеличить калорийность вашего питания. Есть еще не связанная с питанием рекомендация. Если вы приходите домой, вам хочется расслабиться, получить какие-то приятные впечатления, примите теплую ванну с аромомаслами. Хорошо известно, что цитрусовые ароматы понижают аппетит. Если вы примите теплую ванну с апельсиновым или лимонным маслом, это позволит вам снизить чувство голода, не меняя привычный рацион питания.

Очень интересный и животрепещущий вопрос весной для каждой женщины, да и для мужчин, они тоже хотят быть мужественными и стройными. Любое снижение веса должно быть гармоничным, надо трезво оценивать свои силы, свое состояние здоровья, свое питание и строить свое питание с учетом того, что весной мы, к сожалению, не можем использовать все те полезные овощи и фрукты, которые используем летом, когда они свежие, еще не хранились. Каким образом составить свой рацион именно в весенний период? Я рекомендую следовать следующим принципам. Распределите все приемы пищи на 5-6 в течение дня, не пропускайте завтрак, в течение рабочего дня обязательно организуйте себе второй завтрак, пусть это будет достаточно полноценный «перекус».

Это же очень сложно сделать в условиях мегаполиса. Мы все знаем, как должно быть в идеале, но прийти к этому могут единицы, это очень сложно сделать.

Для приготовления самого быстрого завтрака не требуется много времени и усилий. Самое главное – подойти к этому с умом. Для приготовления любой каши, например, овсяной, вам не потребуется много времени, тем более сейчас есть очень много продуктов и блюд, для приготовления которых не требуется много времени. Это в том числе и продукты здорового питания, такие как овсяные хлопья, овсяные хлопья с добавлением сухофруктов. Это очень полезно, обеспечивает организм витаминами группы В, необходимой энергией, пищевыми волокнами. Если вы добавите молоко, это будет более калорийный продукт. Если вы снижаете массу тела, не добавляйте молоко, добавьте воды. Это будет и полезный, и не калорийный продукт. Любой может выкроить 10 минут с утра, чтобы проснуться и, самое главное, разбудить свой организм, потому что пропущенный завтрак – это набранные килограммы вечером. Не пропускайте этот важный прием пищи, тогда проблема избыточного веса и накопленных за зиму килограммов будет для вас решена. В качестве перекусов я не рекомендую какие-то сладости, шоколад, газированные напитки, поскольку это фактически пустые калории, которые, может быть, и дадут определенное количество энергии, но не снабдят организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Лучше, если это будут яблоки, фруктовые пюре или злаково-фруктовые батончики. Их сейчас достаточно много, любой человек может взять этот продукт с собой, он не требует времени на приготовление, однако это достаточно здоровая альтернатива любому перекусу. Обязательно обедайте в течение дня. Если можете, выезжайте на бизнес-ланч, если нет, старайтесь брать еду с собой, но обязательно, чтобы в рационе присутствовали свежие фрукты, свежие овощи в виде салатов. Если нет такой возможности, то хотя бы было первое блюдо овощное. В качестве полдника, еще одного перекуса, который необходимо устроить в течение дня, который позволит справиться с аппетитом, можете употреблять стакан любого кисло-молочного продукта. Это может быть йогурт, кефир, ряженка. Обращайте внимание на жирность этих продуктов. Не стоит выбирать самые жирные продукты, особенно если вы планируете снижать вес. Это позволит вам решить такую проблему как не передать на ночь, то есть когда человек возвращается домой, у него возникает большое желание съесть все, что он видит в холодильнике. Этого стоит избегать, поскольку, если мы получаем всю энергию вечером, то неизбежно вся эта энергия переходит в жировые отложения и доставляет те неприятности и проблемы с избыточным весом, с которыми сталкиваются большинство людей, встающих на тропу похудения. С этим также связана такая распространенная идея, как не есть после 6 часов вечера. Я бы хотела предостеречь от фанатичного следования этой рекомендации, поскольку не следует есть за 2-2,5 часа до сна, то есть последний прием пищи должен быть примерно в это время. Если у вас в течение дня был и завтрак, и второй завтрак, и полноценный обед, вам и не захочется переедать на ночь, такого зверского аппетита не будет и вы легко сможете ограничиться овощным салатом и отварной или запеченной рыбой.

Людмила, объясните мне вот какой момент. У нас есть завтрак, обед, ужин. Когда я могу съесть то, что мне действительно хочется? Я слышала, что можно в обед позволить себе расслабиться, а завтрак и ужин должны быть легкими?

Если вы снижаете массу тела и контролируете массу тела, я рекомендую следующее. Примерно одинаковые по объему должны быть завтрак и ужин, ориентируйтесь на то, сколько вы съели на завтрак, столько же рекомендуется съесть на ужин, но обед не стоит делать очень объемным, чтобы не перерастягивать желудок. Организм привыкает к примерно одинаковому объему пищи, он соответственно не так сильно реагирует на изменение объема. Обед дополните еще одним блюдом по сравнению с завтраком и не забудьте про полдник и второй завтрак. Поступление пищи будет регулярное, желудок не будет перерастягиваться, уровень глюкозы в крови не будет резко повышаться, соответственно не будет резкого чувства голода и неконтролируемого аппетита.

Еще хотелось бы уточнить один нюанс. Многие читатели интересуются витаминами. Можно ли принимать какие-то витамины, когда худеешь, потому что Вы сказали, что в овощах их недостаточно?

Весной, когда овощи и фрукты уже достаточно долго хранятся, конечно там нет того количества полезных веществ, которые есть осенью. Необходимо восполнять в организме дефицит пищевых веществ, в том числе витаминов и микроэлементов при помощи специализированных продуктов. Это могут быть либо обогащенные продукты питания, в состав которых введены и витамин С, и кальций, и железо, или это могут быть витаминно-минеральные комплексы, или биологически активные добавки к пище в том числе, которые являются источниками и пищевых волокон, и витаминов, и микроэлементов. Соответственно для людей, которые снижают массу тела, это даже более актуально, поскольку они ограничивают себя в рационе, используют не все группы продуктов, которые должны были использовать, у них меньше пищи по количеству, поэтому рекомендуется использовать при снижении веса витаминно-минеральные комплексы как добавки к питанию.

Выбор витаминов желательно согласовывать с врачом или можно просто купить в аптеке?

Оптимально это делается после консультации с тем специалистом, который назначит вам диетическое питание или питание со сниженной калорийностью, но чаще всего человек сам выбирает себе тот или иной комплекс. На что ориентироваться? Если в вашем питании мало овощей и фруктов, то берите минеральные комплексы, где содержится достаточно много витамина С, витамины группы В, где представлены практически все микроэлементы, то есть поливитаминный комплекс. Если вы ограничивали себя в продуктах животного происхождения, то делайте упор на те витаминные коплексы, которые содержат в своем составе биотин, витамин В 12, железо, цинк, селен. Зная, какой продукт вы ограничиваете в своем рационе, необходимо его получать с комплексами, в частности это касается жирорастворимых витаминов: витамины А, Е и D, который в большей степени нам нужен зимой, когда очень мало солнца, и весной, когда солнце только начинает появляться и в это время организму нужно получать витамин D из продуктов питания.

Не вижу никаких ограничений питания женщины слегка за 30, поскольку это самый активный возраст. В этом возрасте женщина вступает в активную деловую сферу, может себя проявить, поэтому рекомендации по питанию для женщин активного возраста такие же, как и для всех остальных: регулярное питание, питание с определенной калорийностью, с использованием максимального числа групп продуктов. Самое главное, не переедать, во всем соблюдать норму, меру и больше двигаться, потому что погрешности в питании, которые иногда может оказаться слишком калорийным, вы можете скорректировать физической активностью. Не стоит увлекаться продуктами с хорошо усваиваемыми сахарами и продуктами, содержащими большое количество жира.

Самая большая проблема заключается в том, что у кого-то действительно есть эти лишние 2-3 кг, а кто-то, стоя перед зеркалом, их нафантазировал, поэтому стоит сначала оценить индекс массы тела, то есть насколько ваш вес соответствует вашему росту. Если индекс массы тела находится в пределах от 19 до 25, то это нормальные показатели веса. Рассчитать этот индекс несложно, для этого нужно вес в килограммах разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат, тогда вы получите значение индекса массы тела. Если индекс массы тела превышает 25 и вы хотели бы немного похудеть, то я рекомендую обратить внимание на рацион питания и повысить двигательную активность, больше ходить, гулять, бегать, заняться спортом, то есть заняться тем видом физической активности, который вам по душе. Что касается рациона питания, то ограничивайте потребление жирных продуктов, нормализуйте режим питания – дробный, минимум 5 раз в день и дополняйте обязательно рацион поливитаминными комплексами, поскольку отсутствие в организме витаминов и микроэлементов тоже способствует накоплению жировой ткани.

Это большая беда и большая проблема, когда наши потребители приобретают совершенно непонятного происхождения препараты, о которых неизвестно ни кто их произвел, ни как они действуют на организм, ни вообще разрешены ли они для применения на территории Российской Федерации. Это может иметь самые негативные последствия для здоровья. Я хотела бы предостеречь всех наших читателей от бесконтрольного приобретения каких-либо препаратов, действие которых вы не знаете. Если есть проблема с контролем аппетита, со снижением массы тела, либо обратитесь к специалисту, либо более внимательно относитесь к своему рациону питания, поскольку без каких либо лекарственных средств можно корректировать и чувство голода, и аппетит, и соответственно массу тела.

Проблема с кожей имеет комплексный характер и заочно очень сложно давать какие-либо рекомендации. Наша кожа - это, во многом, зеркало нашего кишечника, если так можно сказать, поэтому, если есть какие-то проблемы с пищеварением, если какие-либо вещества из организма не вовремя удаляются, это приводит к появлению каких-то воспалительных процессов на коже, если процессы пищеварения нарушаются, какие-либо вещества не усваиваются, кожа также страдает, поскольку должна получать питание. Что делать? Во-первых, необходимо привести микрофлору кишечника в норму, потому что скорее всего есть какие-то проблемы с микрофлорой в пищеварительном тракте. Можно использовать про- и пребиотики, это либо специальные продукты питания, в частности кисло-молочные продукты, обогащенные бифидо- и лакто-бактериями, либо это могут быть добавки к пище, которые также являются источниками этих полезных бактерий для нашего желудочно-кишечного тракта. Помимо этого рекомендуется употреблять витамины, которые способствуют поддержанию здоровья кожи, мы уже говорили про витамин С и рутин, которые необходимы для поддержания тонуса кожи. Для хорошего питания кожи нам необходимы жирные кислоты, причем это ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, которые поступают в наш рацион чаще всего с растительными маслами или с рыбой. Если в вашем питание не присутствуют в достаточной степени рыба и растительные масла, старайтесь их включать. Если совсем никак, не любите рыбу или не используете масло, воспользуйтесь тогда хотя бы биологически активными добавками к пище, которые содержат эти полезные вещества.

Я хотела бы все-таки адресовать нашу читательницу к врачу-эндокринологу, потому что период менопаузы связан с изменениями в гормональном статусе организма, поэтому для грамотного подбора питания, и для коррекции гормональными препаратами, следует обратиться к специалисту. Заочных комментариев мне не хотелось бы давать. Что касается подходов к организации питания в период менопаузы, то здесь следует также контролировать калорийность питания, отдавать предпочтение продуктам – источникам белка, то есть это должны быть нежирные сорта мяса, рыбы, преимущественно в отваренном виде, использовать в рационе больше свежих овощей и фруктов, то есть все те принципы, которые используются для любой диетической терапии, снижения веса. А вот относительно гормональных средств лучше обратиться к лечащему врачу.

Если человек настолько осознает, что без хорошо поставленной цели достичь результата невозможно, это означает, что сила воли у него есть. А дальше алгоритм действий несложный – не нужно сидеть на диете, нужно правильно питаться, нужно подобрать правильное питание для своего ритма жизни, для своего организма. Это позволит вам питаться таким образом достаточном долго, то есть вы не будете воспринимать это как ограничение своего рациона, как диету, это будет ваш образ жизни. Это войдет в привычку и ваш вес войдет в норму. Если воспринимать это как диету, как ограничение, как лишение чего либо, то естественно выдержать подобное любому человеку очень сложно, какой бы силой воли он не обладал. А когда вы понимаете, что это хорошо для моего организма, именно это питание позволяет мне и активно работать, и активно жить, значит это тот рацион, который подходит. Поэтому старайтесь уйти от термина «диета», которое всегда ассоциируется с какими-то ограничениями, в сторону сбалансированного, правильного питания.

Самый распространенный итог любой монодиеты – возвращение веса, так называемый «рикошет», поэтому более чем на 1-3 дня их рекомендовать нельзя. Мы уже говорили, когда нужно сдвинуть вес с места, тогда такие диеты подходят, но на очень короткий период времени. Если вы будете долго придерживаться монодиеты, к чему это может привести? В организм не поступает необходимое количество пищевых веществ, он переходит в резервный режим работы и поэтому как только вы заканчиваете эту монодиету и начинаете питаться в своем обычном режиме, то всю энергию, которую организм получает, он начинает переводить в лишние килограммы. Вы можете не только прийти к той массе тела, которая у вас была, но даже получить еще больший вес. Килограммы вернутся и приведут с собой еще парочку, поэтому монодиеты старайтесь использовать не часто, максимум один раз в месяц или один раз в несколько месяцев, а для снижения веса используйте все-таки рациональное питание.

Екатерина очень строга к себе. Она не написала ни вес, ни рост, поэтому не ясно, это какая-то серьезная проблема или это собственное восприятие. Что касается преимущественного отложения жира в области бедер и ягодиц, то это так называемая форма телосложения по типу «груши». Может быть форма телосложения по типу «яблока», когда жир будет преимущественно откладываться в области живота. Это не патология. Это норма. Такие мы разные по конституции и полностью избавиться от жировых отложений в области ягодиц и бедер я не рекомендую нашей читательнице, потому что это может вызвать достаточно серьезные проблемы со здоровьем. Если вы хотите скорректировать форму тела в области ягодиц и бедер, я рекомендую вам посещать спортзал для того, чтобы повысить нагрузки именно на ту проблемную зону, которая ее беспокоит. Это позволит, не меняя массу тела, привести формы тела в норму.

Карина, к сожалению, не написала, какой конкретно чай для похудения она имеет в виду. Могу сказать только о тех продуктах, которые выпускает компания «ЛЕОВИТ нутрио». Чай для похудения под названием «Похудин» выпускается 4-х видов: жиросжигающий комплекс, очищающий комплекс, комплексное действие и витаминный комплекс. Действие этих чаев основано на том, что в состав входят вещества, которые способствуют контролю аппетита, которые ускоряют расщепление жира в организме и способствуют выведению продуктов обмена веществ из организма. При этом никакого активного мочегонного или слабительного эффекта эти чаи не оказывают, поскольку количество тех пищевых веществ, входящие в состав, соответствуют рекомендованным нормам потребности. Заменяя свой традиционный напиток на чай для похудения, вы можете в том числе контролировать массу тела. Витаминный чай содержит комплекс витаминов, весной хорошо его принимать, когда в питании достаточно мало витаминов.

Хороший вопрос. Действительно, как можно похудеть, если ты какого-либо продукта ешь много? Во-первых, я бы порекомендовала есть не много, а сколько нужно, а во-вторых, не существует такого понятия как негативные калории, потому что калории в любом случае калории. Любой продукт, содержащий много пищевых волокон, способствует улучшению переваривания пищи, в частности это актуально и для сельдерея. Отсюда вывод, что для переваривания продуктов, содержащих большое количество пищевых волокон, нужно энергии больше, чем несут сами продукты. Естественно вам необходимо включать в рацион больше зелени и овощей, которые как раз и являются источниками пищевых волокон, но не надо, чтобы их было очень много. Свежих овощей в рационе должно быть 2-3 порции в день, также 2-3 порции должно быть фруктов. Это позволит вам полностью обеспечить ваш рацион и пищевыми волокнами, и не увеличивать калорийность питания.

Здесь действительно есть определенная проблема. Скорее всего наша читательница заменила одну привычку на другую - курение на включение в рацион каких-то продуктов. Чаще всего это бывают сладости, например, конфеты. Не всегда отслеживается, что вдруг на столе появились орешки, конфетки. Это означает, что не изменился, может быть, в основе рацион питания, однако там появились какие-то дополнительные продукты – источники простых углеводов. Люди, которые бросают курить, сталкиваются с такой проблемой как набор веса в связи с тем, что никотин способствует снижению чувства голода, соответственно при отказе от курения чувство голода возрастает. Какие могут быть в данном случае рекомендации? Это либо употребление продуктов, которые способствуют контролю аппетита, например продукты, содержащие полисахарид инулин, пиколинат хрома, который также способствует контролю аппетита. Либо частое и дробное питание, которое просто поможет справиться с чувством голода.

Зинаида столкнулась с таким эффектом, который специалисты называют «эффект плато», когда вес остановился после того, как снижался. Организм адаптировался и к новому режиму питания, и к новому стилю питания, поэтому замер. Для того, чтобы сейчас сдвинуть вес с этой «мертвой точки» можно рекомендовать Зинаиде либо разгрузочный день, то есть это на 1-2 дня питание только на каком-то одном продукте. Это могут быть кисло-молочные продукты или каши, это может быть рыба или мясо. Это поможет сдвинуть вес с «плато». Однако я рекомендую более внимательно посмотреть на тот рацион питания, которого придерживается наша читательница, чтобы выяснить, какие продукты являются источниками простых углеводов и их ограничить, и обратить внимание на жирность тех продуктов, которые она употребляет, и заменить их на менее калорийные. Также очень важно наладить питьевой режим, поскольку нашему организму для того, чтобы расщеплять жиры, необходима вода. Поэтому не стоит пренебрегать питьевым режимом, нужно в сутки выпивать от 1,5 до 2 литров простой питьевой воды между основными приемами пищи по одному стакану. Это будет также способствовать снижению веса.

Можно ли пить воду после еды или нельзя, потому что растягивается желудок?

Между приемами пищи, в самый прием пищи нет необходимости пить воду, а вот между приемами пищи нужно. Это позволит справиться с аппетитом, поскольку желудок заполнен, ля нашего организма определенный сигнал, что желудок не пустой, поэтому есть мы не хотим, и плюс это необходимо для нормального процесса обмена веществ.

Я хотела бы этот вопрос разбить на два и начать с первого. Подходы к оценке массы тела ребенка не всегда соответствуют тем подходам, которые можно применять к уже взрослому человеку. Ребенок еще растет, поэтому его масса тела будет еще меняться, его рост может еще увеличиться, поэтому серьезно ограничивать в питании растущего ребенка я не рекомендую. Если вы хотите контролировать массу тела юной барышни, то я бы рекомендовала маме обратить больше внимания на физическую активность ребенка, записать ее в какую-нибудь секцию, это могут быть танцы, плавание, то, что нравится ребенку и чем он будет заниматься. Сделайте питание ребенка разнообразным, увеличьте количество овощей и фруктов в рационе. Если мы говорим об использовании для снижения и поддержания веса продукции компании «ЛЕОВИТ нутрио», то могу сказать, что начиная с 14 лет нет ограничений по употреблению продукции для коррекции веса. Если вы считаете необходимым, вы можете их использовать, заменяя те или иные продукты в рационе ребенка, на продукцию компании «ЛЕОВИТ нутрио». В частности можно использовать напитки. Это поможет приучить ребенка к здоровой пище, здоровому питанию. Это могут быть кисели и компоты, которые можно включать в обед. Это могут быть батончики-мюсли, которые можно дать ребенку в школу. Это могут быть овсяные каши на завтрак, с витаминами, сухофруктами, которые обеспечат и пользу для здоровья ребенка, и необходимую энергию для его роста.

Проблема, которая действительно сопровождает тех, кто снижает массу тела, и основная рекомендация здесь – худейте постепенно и плавно, поскольку быстрое снижение массы тела приводит к таким проблемам с кожей. Нормальный темп снижения массы тела составляет 1 кг в неделю для женщин независимо от возраста и 1-1,5 кг для мужчин. Обязательно дополняйте рацион витамином С и рутином, поскольку два этих вещества необходимы для синтеза коллагена нашей кожи, соответственно для поддержания тонуса кожи и позволит предотвратить такие нежелательные косметические проявления как растяжки на коже.

Действительно актуальный вопрос для мужчин, потому что преимущественный набор жировой массы у мужчин связан с увеличением объема талии и мужчин не столько беспокоит вес, как набор объема на животе. Наш читатель пишет, что он практически не поменял рацион питания, значит у него как-то изменился распорядок дня. Вероятно, он раньше занимался каким-то спортом или посещал спортивный зал, сейчас у него нет этих физических нагрузок или они снизились и это привело к тому, что стал увеличиваться вес и, соответственно, объем. Или есть какие-то изменения в рационе питания. Возможно это не продукты, а какие-то напитки. Одной из частых причин увеличения веса и объемов у мужчин – это употребление пива. Следует более внимательно относиться к употреблению тех или иных алкогольных напитков, ограничивать их употребление либо повышать физические нагрузки. В этом как раз и есть определенная разница в снижении веса для мужчин и женщин. Для мужчин более эффективна не коррекция рациона питания, а повышение физической активности. Это не значит, что мужчинам можно бесконтрольно употреблять любые жирные продукты, просто если вы придерживаетесь здорового рациона питания, то физические нагрузки дадут больший эффект, чем для женщин.

Я, когда хожу в спортзал, часто встречаю женщин и девушек, которые обматываются поясами для похудения, и с понедельника по воскресенье ходят каждый день. Это нормально каждый день такие физические нагрузки для организма или все-таки нужно как-то дозировать нагрузки?

Естественно подбирать нагрузки лучше с инструктором, который поможет оценить текущее физическое состояние, правильно подобрать нагрузку, ее вид: силовую, или анаэробную, или аэробную, или посетить какую-то групповую программу – занятия йогой или другими видами физической активности, поскольку не вся физическая активность, которую вы сами выбираете, будет во благо вашему организму. Что касается обматывания какими-то «утеплителями», то это приводит к потере влаги, то есть снижение массы тела происходит не за счет жировой ткани, а за счет потери воды. Здесь опасно состояние перегрева организма, нужно уметь правильно пить в течение дня. Что касается коррекции рациона для тех, кто придерживается фитнес-системы, то для них есть специальные рационы для коррекции питания, которые они могут использовать, занимаясь фитнесом. Это позволит им не только часами упражняться в надежде потерять вес, но и грамотно сочетать правильное питание с физическими нагрузками. В частности компания «ЛЕОВИТ нутрио» выпускает серию продуктов под общим названием «Fitness-Food», это продукты питания, которые можно употреблять людям, занимающимся фитнесом и ведущим активный образ жизни.

Да, с такими пищевыми предпочтениями сохранить вес в норме будет достаточно непросто, поскольку любая выпечка и любые сладости – это источники «быстрых» углеводов, которые легко переходят в жир и, к сожалению, не всегда расходуются в виде энергии на какие-то физические нагрузки. Вместо булочек и сладостей возьмите сухофрукты, они не менее сладкие, не менее вкусные, при этом это уже не легкие углеводы, а более сложные и для их переваривания нужно больше времени и они дают более долгое чувство сытости. Это раз. Во-вторых, они содержат пищевые волокна, которые необходимы для улучшения процесса пищеварения, соответственно, это улучшит моторику кишечника и будет способствовать выведению продуктов обмена веществ из организма. Сложные углеводы снижают чувство голода. Если никак не получается отказаться от сладостей, попробуйте вместо булочек взять зефир или пастилу, они имеют меньшую калорийность, и полностью не отказываясь от сладостей, вы сможете получать удовольствие от пищи, но при этом и не наносить вреда своей фигуре. Что касается употребления кофе с молоком на ночь. Я не могу рекомендовать сам продукт в вечернее время суток, поскольку кофе тонизирует и это не вариант здорового ужина. Здоровый ужин – это свежие или тушеные овощи с рыбой или творожные блюда из нежирного творога с сухофруктами или свежими фруктами. Если вы очень любите кофе, то переместите его на утренние приемы пищи. Что касается кофе с молоком. Сам по себе кофе – не калорийный продукт, добавление к нему любого жиросодержащего продукта, в частности молока или сливок, конечно увеличит калорийность этого блюда. Альтернатива есть. Сейчас выпускаются продукты, содержащие растительные сливки, в том числе это, например, кофе «Каппучино для похудения», который выпускает компания «ЛЕОВИТ нутрио». Употребляя данный продукт, вы не отказываетесь от любимого напитка, но при этом способствуете тому, что калорийность вашей пищи снижается, соответственно и вес под контролем.

А какова калорийность обычного кофе и кофе компании «ЛЕОВИТ нутрио»?

Если вы пьете кофе со сливками, то калорийность может достигать 200 ккал на порцию. Если вы употребляете кофе «Каппучино для похудения», его калорийность составляет около 60 ккал на порцию. Снижение существенное, поэтому если вы не в силах отказаться полностью от употребления кофе или не хотите это делать, просто замените свой традиционный кофе с молоком на кофе «Каппучино для похудения».

Поскольку девушка знает за собой особенность, что любые лишние калории могут превратиться в лишние килограммы, ей следует более внимательно относиться к своему рациону, использовать те рекомендации, на которых я уже останавливалась относительно дробного питания, помимо этого надо контролировать суточную калорийность. Суточная калорийность во многом зависит от того, насколько человек активен. Если вы ведете преимущественно малоподвижный образ жизни, не посещаете спортивные секции, не занимаетесь фитнесом, ваша работа не связана с физическими нагрузками, то калорийность питания рекомендуется не более 2000 килокалорий в сутки. Если вы снижаете вес, то калорийность питания должна быть на 30% ниже. И наоборот, если ваша работа связана с физическим трудом или интенсивными нервно-психическими нагрузками, либо вы активно занимаетесь спортом, то калорийность вашего питания может быть больше. Соответственно это достаточно подвижный показатель, который очень зависит от того, какой образ жизни вы ведете. Нашей читательнице необходимо выбирать продукты с невысокой жирностью. Это общая рекомендация, что позволит получить все необходимые пищевые вещества, но при этом не увеличивать калорийность суточного рациона.

Да, действительно приедаемость продуктов быстрого приготовления, которые входят в наборы «Худеем за неделю», может быть связана с тем, что продукты имеют достаточно однообразную консистенцию – это либо пюреобразные продукты, либо жидкие продукты. Для того, чтобы они не приедались, мы рекомендуем дополнять рационы «Худеем за неделю» дополнительным питанием, в частности это могут быть свежеприготовленные салаты из зелени, либо фруктовые салаты, также необходимо вводить в рацион блюда из рыбы или из отварной курицы. Это позволяет разнообразить рацион и снизить приедаемость тех продуктов, которые кажутся недостаточно разнообразными. Плюс рационы «Худеем за неделю» выпускаются в достаточно широком ассортименте, то есть это традиционное меню с мясом, средиземноморское меню, вегетарианское меню. Их можно чередовать. Они составлены по одинаковому принципу, имеют примерно сходную калорийность. И для того, чтобы продукты не приедались, вы можете их чередовать и тогда этой проблемы у вас не будет.

Действительно Ксения Бородина использовала для коррекции веса продукты компании «ЛЕОВИТ нутрио», продукты самые разнообразные. Это и рационы низкокалорийного питания, и напитки, и батончики-мюсли, фруктовые батончики в качестве дополнения к рациону или в качестве перекуса. Это позволило Ксении прийти в норму, в том числе и после беременности и родов, поэтому, если Арина хочет попробовать продукты компании «ЛЕОВИТ нутрио», она может это сделать, поискав продукты нашей компании либо в аптеке, либо в крупном супермаркете в отделе диетического питания.

Действительно эту проблему нужно решать очень тактично. Ваша супруга недавно стала мамой. К сожалению, из Вашего письма не ясно, кормит ли грудью Ваша жена или нет. Если она кормит грудью, то снижать массу тела резко не рекомендуется, поскольку это может привести к потере грудного молока. Это плохо как для самой мамы, так и для ребенка. Также следует очень внимательно подходить к проблемам коррекции веса у женщин после беременности и родов, не должно быть никаких резких изменений в рационе питания, все должно происходить очень плавно. Рекомендаций следует придерживаться тех же самых: питание должно быть регулярным, нежирными продуктами, но при этом в рационе должно быть достаточно много белка, поскольку кормящая женщина должна получать полноценное питание. Когда мама заканчивает кормить ребенка грудью, тогда она может использовать и низкокалорийные рационы и программы низкокалорийного питания для снижения веса. А на период кормления грудью питание должно быть полноценным. Поэтому будьте, пожалуйста, внимательны к своей супруге, вероятно, это ей быстрее поможет прийти в норму и снизить вес.

Очень интересный вопрос и огромное спасибо Евгении за то, что она затронула эту тему, потому что иногда чересчур рьяное следование навязанным стандартам, которые мы видим с экранов телевизора, приводят к тому, что вес тела становится очень низким и начинаются проблемы со здоровьем. Подходы к увеличению веса следующие. Необходимо повысить калорийность рациона питания, но не за счет простых сахаров и жиров, а за счет большего количества белка. Где содержится белок, который хорошо усваивается? Это молочные продукты: творог, сметана, йогурты, их должно быть в вашем рационе достаточно, это яйца, отварная рыба, то есть включайте в завтрак отварной яйцо, а в ужин - кусочек отварной рыбы. Если по какой-то причине не любите яйцо и рыбу, можете получать белок в виде напитков. Сейчас достаточно много выпускается коктейлей, содержащих в своем составе достаточное количество белка, с разными вкусами: с шоколадным, ванильным. Это вкусный, питательный и хорошо усваиваемый продукт. А для того, чтобы масса тела повысилась именно за счет мышечной ткани, а не за счет жировой, я рекомендую физические нагрузки: фитнес, плавание, танцы, все, что позволит белку накапливаться в организме в виде мышечной ткани.

Людмила, спасибо Вам огромное, что пришли к нам в гости, дали такие подробные рекомендации! Что бы Вы могли пожелать нашим читателям, тем, кто нас сейчас смотрит нас и тем, кто будет смотреть потом?

Я хотела бы пожелать от своего лица и от лица компании «ЛЕОВИТ нутрио» крепкого здоровья, красоты и стройности! Верьте в себя, не доверяйте слухам, советуйтесь со специалистами! И читайте «Аргументы и факты», поскольку они предоставляют только достоверную и актуальную информацию!

Спасибо огромное! Друзья, я напоминаю, что у нас в гостях была кандидат медицинских наук, врач по гигиене питания, главный специалист медицинского управления компании «ЛЕОВИТ нутрио» Людмила Волкова. Я надеюсь, что мы рассказали сегодня много полезной информации, которой вы обязательно воспользуетесь. Спасибо, что были с нами! Всего доброго!