В России зимой традиционно становятся дороже овощи. Всегда это связано с сезонностью, но в этом году цена за 1 кг томатов с сентября выросла на 50%, следует из данных Росстата. Несмотря на ожидаемый рост цен на овощи, эксперты в беседе с aif.ru причиной такой динамики называют не только время года.
По его словам, помимо сезонного фактора, повышение цен обусловлено тем, что на сезонный рост импорта томатов наложилось временное ослабление российской валюты.
Плугов отметил, что в следующем году ожидается существенное повышение инвестиционной привлекательности развития производства помидоров в защищенном грунте. «Мы готовили исследование по рынку томатов, в следующем году могут быть расширены площади по их производству не только с стороны промышленного сектора, но и со стороны подсобных хозяйств. Мы также ожидаем, что в 2024 году иностранных томатов на российском рынке будет меньше», — сказал эксперт.
Что касается цен на помидоры в следующим году, то, по словам Плугова, снижения стоит ожидать весной, когда на рынке станет больше предложения от российских производителей. «По томатам, как правило, в апреле-мае все созревает и далее приходит на рынок», — сказал эксперт.
Эксперт подчеркнул, что производители помидоров, как и остальные люди, питаются дорожающей продукцией, и именно поэтому у них возникает стимул для повышения собственных цен. По его словам, этот эффект подтягивания ценников давно существует в экономике, его можно назвать «нормальной и одновременно ненормальной реакцией производителей».
Остапкович добавил, что просто так цены при высокой конкуренции поднять нельзя — никто не будет брать помидоры за 200 руб., когда рядом есть за 100. «Цену повышают те, кто работает полумонопольно и не находится в основной зоне конкуренции. Здесь крупные производители и сети могут договариваться между собой, — сказал экономист. — В этом случае можно даже фиксировать цены, не давать повышать их выше 10% или 15%».
Одной из быстрых мер для решения проблемы Остапкович назвал импорт томатов в Россию из других стран, который позволит насытить рынок и стабилизировать цены. Однако обойтись только усилением завоза продукции из других стран нельзя, считает экономист. «Нужно выяснять причины, например, при участии антимонопольных и других регулирующих органов посмотреть на каком звене происходит самый высокий рост издержек у производителей томатов», — отметил он.
В 2023 году в России также подорожал и другой продукт — куриное яйцо. Сложившуюся ситуацию президент России Владимир Путин прокомментировал в ходе прямой линии. По его словам, причиной повышения цен стал дисбаланс между возможностями производства и спросом. Для стабилизации цен Минсельхоз решил обеспечить поставку яиц из других стран. Уже 19 декабря Россельхознадзор сообщил о доставке первой партии в количестве 612 тыс. штук из Азербайджана.