В начале 2025 года подорожает кофе, сообщил aif.ru глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Однако во втором полугодии следующего года тенденция переменится, цены пойдут вниз.
«В феврале-марте станут более конкретными показатели урожайности кофе во Вьетнаме и Бразилии, — указал эксперт. — И тогда, скорее всего, ценовой пузырь на рынке кофе лопнет, стоимость сырья для производителей опустится, и далее по цепочке летом-в начале осени снизятся и розничные цены. Насколько именно подешевеет кофе, сейчас сказать невозможно, но, пережив трудное первое полугодие, кофеманы получат вознаграждение в виде некоторого снижения цен в втором».
Пока же любителям кофе придется раскошеливаться. Цены и так заоблачные: за последний год сорт арабика подорожал на 80%, а стоимость сорта робуста удвоилась, достигнув исторического рекорда в 5,3 тыс. долл. за тонну. И, как полагают эксперты, это еще не предел, после Нового года цены продолжат расти.
«Ситуация напряженная, — не скрывает Чантурия. — Текущие цены на арабику хоть и высокие, но ранее, примерно 10 лет назад, мы уже видели такие уровни. А вот робуста так дорого никогда не стоила. Уникальность ситуации в сочетании рекордно высоких цен на оба основных сорта кофе».
Еще и погода подвела. Во Вьетнаме сбору урожая препятствуют проливные дожди, что, по оценке Bloomberg, задержит поставки из этой страны на 15-20 дней, а в Бразилии существенно снизить урожай грозит сильная засуха.
«Пока прогнозы по урожаю кофе во Вьетнаме и Бразилии не самые оптимистичные, а эти две страны дают примерно 60% мирового производства, — говорит эксперт. — В то же время спрос на кофе остается на высоком уровне, и биржевые спекулянты используют все факторы для разгона цен. Поэтому, к сожалению, в начале 2025 года есть все основания ожидать подорожания кофе, первое полугодие будет тяжелым как для производителей кофе, так и для потребителей».
Ранее эксперт объяснил aif.ru, поможет ли снизить цены на кофе в России открытие в нашей стране кофейного хаба Угандой.