Пишут, что в Белгороде собираются создавать производство... личинок мух! Это шутка такая?
Речь идёт о производстве корма для скота из личинок мух. Реализовывать первый в России подобный проект будет Белгородский государственный технологический университет Шухова совместно с шебекинским предприятием «Агроакадемия».
— Для полноценного питания и роста сельскохозяйственным животным необходим белок животного происхождения, — поясняет директор предприятия-партнёра Сергей Лиман. — Его можно получить из отходов производства мяса птицы и свинины (но такой белок трудно усваивается скотом), а также путём переработки рыбы или отходов рыбного производства (но это дорогостоящий продукт). Альтернатива же этим видам белка — протеиновая мука из личинок насекомых. Главным её «поставщиком» в мире является муха «чёрная львинка» — она хорошо воспроизводится и даёт большое количество личинок. В наших планах — реализация технологии по производству личинок. На выходе мы будем иметь корм, схожий по составу с дорогой рыбной мукой (ожидается, что личинки будут «давать» 3000 т протеиновой муки в год).