Хлеб: что сулит погода?
Минсельхоз России настроен очень оптимистично — по мнению главы ведомства и его специалистов, в 2017 году повторится рекорд 2016 года. По словам министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачёва, урожай зерна в первую очередь зависит от погодных условий во время весенних полевых работ и во время сбора урожая. При этом погодные условия для озимых зерновых культур в этом году были удачными, поэтому хорошо перенесли зиму 96% посевов, сообщил Ткачев.
Под урожай 2017 г. озимые зерновые культуры посеяны на площади 17,4 млн га. Для сравнения, в 2015 г. было засеяно 16,3 млн га. В 2017 г. впервые за 15 лет общая посевная площадь превысит 80 млн га площадей — это на 523 тыс. га больше, чем в прошлом году.
Оптимизм российских властей в отношении урожая зерновых разделяет Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). «Наибольший прирост по сравнению с прошлым сельхозгодом по-прежнему ожидается в Китае, США и Российской Федерации», — говорится в сводке ФАО, посвященной запасам зерновых и прогнозу на урожай.
А вот синоптики считают, что погода в 2017 году будет жёстче, чем в прошлом году, и напомнит нам, что не зря климат на наших территориях называется резко континентальным. Согласно долгосрочному прогнозу Гидрометцентра, весна ожидается затяжная — сырая, пасмурная, ветреная, с заморозками. Лето будет для большинства регионов не слишком жарким, но и не прохладным — а вот на юге и в Сибири температура может подскочить выше +35 градусов. Осень в 2017 году обещают раннюю и довольно холодную, с первыми заморозками уже в сентябре, и потеплением в октябре перед ноябрьской зимой. С учётом этих погодных корректив многие независимые исследователи прогнозируют снижение в 2017 году урожая российской пшеницы на 6-10%, по сравнению с прошлогодним рекордом.
Картошка: дешёвая но гнилая?
Ожидается, что в 2017 году российский урожай картофеля в несколько раз превысит прошлогодний. Картошка будет дешёвой, однако её качество снизится, и она будет быстро гнить — в 2016 году были проблемы с закупкой семенного материала из Европы, а также распространились разные болезни растений. К осени возможен некоторый рост качества и небольшой рост цены картофеля. Но качественной картошки всё равно будет немного, так что цены будут ниже, чем в прошлом году.
Овощи: господдержка
В 2017 г. аграрии планируют собрать на 4-15% больше овощей, чем в прошлом году. Во многих краях и областях уже строят новые овощехранилища, увеличивают тепличные посевы и площади для грунтовых посадок. Власти некоторых аграрных регионов в 2016 г. для стимуляции развития овощеводства ввели новый вид господдержки (исключительно за счет средств регионального бюджета) в сфере производства овощей открытого грунта.
В прошлом году по статистике урожай овощей вырос в среднем на 13-15%.
Излишки: сжечь или закопать?
«По количеству снега, выпавшему на нашей территории, прогноз на урожай очень хороший, — отметил Павел Грудинин, директор ЗАО “Совхоз имени Ленина”. — Но главная проблема для аграриев — не произвести много, а сбыть продукцию по “справедливой” цене. Большой урожай для крестьянина хуже, чем недород. Потому что большой урожай надо где-то хранить, а поскольку потребление не растет, неизвестно, куда это девать. И цена падает ниже себестоимости. Во многих странах власти излишки продовольствия скупают, уничтожают и перерабатывают, чтобы фермеры не разорялись. Во всем мире такое регулирование сельхозрынка происходит каждый год.
Так как на внешнем рынке наше зерно покупают неохотно, это приводит к затовариванию и последующему падению цен. То же самое случилось и в 2015 году с картофелем: урожай был хороший у всех, а оптовая цена в результате упала до 4 рублей за килограмм. Труженики села понесли огромные убытки, потому что урожай нужно было перевезти, сохранить, все это требует ресурсов, а потом выяснилось, что он никому не нужен. Таким образом, хороший урожай в России не всегда приводит к прибыли у аграриев».