Непоколебимый блиндекс. Самые важные продукты дешевеют пятую неделю

Набор продуктов для приготовления 10 домашних блинчиков дешевеет пятую неделю подряд. Об этом гласит «блиндекс», рассчитываемый aif.ru на базе данных Росстата.

   

   

Самые важные продукты стали дешевле на 0,11%, а в целом товары и услуги за прошедшую неделю подорожали ровно на столько же — инфляция, по оценке Росстата, составила те же 0,11%. Таким образом, отношение обычной инфляции от «блинной» равняется -1.

«Основное влияние на эту статистику оказали подешевевшие яйца, — пояснила профессор РЭУ им. Плеханова Наталья Проданова. — У них большой удельный вес в себестоимости блинов. Тренд подкрепился тем, что Пасха закончилась, а следом за ней — и сезонный спрос. Так, цена этого товара за неделю упала на 2,2%. На этом фоне то, как подешевели молоко и сливочное масло — на 0,1% и 0,2% соответственно, — уже не так существенно».

В последний раз подорожание «блинных» продуктов отмечалось в конце марта. Тогда блиндекс составил 1,013, а все необходимые продукты для традиционного русского блюда подорожали на 0,12%.

Социальная пропасть. Почему бедные платят дороже Подробнее

Напомним, блиндекс — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он показывает, насколько фактически ощущается рост цен для граждан с небольшими доходами. Классический рецепт блинчиков не включает в себя слишком дорогостоящих ингредиентов — яйца, мука, молоко, масло, соль и сахар. Эти продукты покупают все, а значит, и инфляция по ним тоже касается большинства граждан.