После продолжительного периода голодания резкое возобновление приема пищи в больших количествах может быть опасным, о чем в беседе с РИАМО сообщил физиолог-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
По его словам, переход к обилию пищи сразу после продолжительного воздержания от еды представляет опасность. Это может вызывать неприятные ощущения в области желудка, расстройства пищеварительных процессов, а изредка такие серьезные последствия, как синдром мальабсорбции или острое расширение желудка.
Эксперт также отметил, что после длительного голодания необходимо постепенно наращивать объемы потребляемой пищи, начиная с легко перевариваемых и легких продуктов.
Если человек не ест на протяжении целого дня, то организм активирует потребление запасенной энергии. Сначала происходит распад гликогена, который находится в печени и мышцах, поддерживая уровень сахара в крови. Как только гликоген исчерпывается, тело начинает использовать жировые ткани для производства энергии.
Белоусов подчеркнул, что однодневное или двухдневное воздержание от пищи обычно не наносит организму значительного ущерба, однако оно может привести к появлению головных болей, тошноты, общей слабости, вспышек раздражительности и головокружения. Это связано с недостатком питательных веществ и изменениями в гормональной среде, такими как снижение уровня лептина и увеличение грелина, что усиливает чувство голода.
Ранее невролог Алексей Кудряшов сообщил, что голодание запрещено в дни скачков атмосферного давления.