Новости недели: капуста и тыква защищают от инфаркта, а начальники реже страдают от стресса

Сон улучшается с возрастом

   

   

Чем старше мы становимся, тем крепче у нас сон, а к 80 годам мы спим лучше, чем в любом другом возрасте, показали новые исследования ученых Центра сна и циркадной нейробиологии Университета Пенсильвании.

Многие считают, что люди старше 60 спят хуже, чем в юности. Но оказалось, что это не так. Опрос 155 877 взрослых показал, что здоровые взрослые старше 60 спят намного лучше, чем 20- и 30-летние. Исследователи объясняют это тем, что в преклонном возрасте, как правило, люди более спокойно относятся к мелким проблемам, которые раньше портили им нервы и мешали спать.

Вырастить куртку

Через несколько лет появится кожаная одежда, выращенная в лабораторных условиях. Для создания натуральной кожи возьмут миллионы клеток у животных-доноров, а затем размножат их в биореакторах. Лабораторная кожа не будет требовать дубления, и создавать ее хотят сразу без волос, что сделает материал более выгодным с экономической точки зрения.

В дальнейшем разработчики планируют запустить в продажу не только искусственно выращенную кожу, но и мясо.

Капуста и тыква от инфаркта

Чем больше женщина получает антиоксидантов, тем лучше ее сердце защищено от инфаркта, к такому выводу пришли шведские ученые. Наблюдение было сделано в ходе исследования, в котором приняли участие более 32 тысяч женщин от 49 до 83 лет. Специалисты изучали их пищевые привычки в течение 10 лет: добровольцы регулярно отвечали на вопросы о том, какие продукты они обычно едят.

За эти 10 лет более одной тысячи участниц стали жертвами сердечного приступа. Как показал анализ, у тех, кто употреблял продукты с высоким содержанием антиоксидантов, риск инфаркта был на 20% ниже, чем у остальных. Самыми здоровыми оказались те, кто в 3 раза чаще других ел фрукты и овощи.

   

   

Среди основных источников антиоксидантов диетологи называют: чернослив, облепиху, чернику и виноград, клюкву, смородину, гранаты, морковь, помидоры, капусту и тыкву. Напитки, богатые антиоксидантами, – красное вино, зеленый чай и какао.

Начальникам легче

Руководители меньше страдают от стресса, чем рядовые сотрудники, считают исследователи из Гарвардского университета. Это показали тесты на содержание в крови гормона стресса – кортизола: он вырабатывается, когда мы испытываем напряжение.

У начальников кортизола обнаружено на 27% меньше, чем у подчиненных. Ученые объясняют это тем, что руководители могут контролировать окружающих (а благодаря современной технике это сделать намного легче, чем раньше), в то время как рядовые сотрудники обязаны постоянно подчиняться воле вышестоящих.

Страховка от зубной боли

Россиянам нужна стоматологическая страховка, убежден главный стоматолог страны, ректор Московского государственного медико-стоматологического университета Олег Янушевич. В нее должна входить профилактика заболеваний, связанных с полостью рта, и экстренная помощь при зубной боли.

Врачи подсчитали, что в среднем у каждого россиянина имеется шесть зубов, требующих лечения.

Предполагается также, что стоматологическая помощь должна бесплатно оказываться всем детям до 14 лет.

Три родителя

Можно ли разрешить использование генных технологий при формировании эмбриона – обсуждают в Великобритании. Речь идет о детях, чьими родителями будут не два, а три человека: если у пары существуют генетические проблемы, третий родитель нужен, чтобы дать здоровый материал.

Суть технологии в том, что из яйцеклетки удаляют части, несущие опасную информацию, и заменяют их здоровыми от другой женщины, а затем оплодотворяют. Подобная замена возможна и для готового эмбриона, утверждают ученые из университета Ньюкасла (им принадлежит авторство технологии). Ребенок, по словам специалистов, будет похож на первых двух родителей, но просто не унаследует их генетических проблем.

Сейчас в Великобритании по этому поводу организованы общественные дискуссии.

Мы все подопытные?

Генномодифицированные продукты вызывают у крыс раковые опухоли, таковы итоги двухлетнего исследования, проведенного французскими учеными.

200 крыс были разделены на три группы. Первую кормили только генетически модифицированной кукурузой. Вторую – модифицированной кукурузой, которая прошла обработку гербицидами. А третью – обыкновенной кукурузой.

Исследование показало значительно более высокую смертность от онкологических заболеваний среди тех животных, которые потребляли модифицированную кукурузу и кукурузу, обработанную пестицидами.

«Впервые в мире генетически измененный продукт и применяемый с ним пестицид были оценены с точки зрения их влияния на здоровье более продолжительный период и более полно, чем это делалось представителями правительств и промышленности. И вот тревожные результаты», – сказал руководитель проекта профессор Жиль-Эрик Сералини, создавший фильм «Мы все подопытные».

Первая реакция последовала из Франции. Министр сельского хозяйства Стефан Ле Фолл высказался за более строгую сертификацию модифицированных продуктов в Европейском союзе.

Комментирует основатель объединения экопроизво­дителей «Экокластер» Александр Коновалов:

– В России выращивание ГМ-культур официально запрещено, а вот их импорт почему-то разрешен. Масштабное распространение в России генетически модифицированных организмов (ГМО), безопасность которых до сих пор официально не доказана, по мнению ученых, может привести к развитию бесплодия, всплеску онкологических заболеваний, генетических уродств и аллергических реакций, к резкому сокращению биоразнообразия и ухудшению состояния окружающей среды.

Но продукты, содержащие ГМО, дают огромную прибыль их производителям (за рубежом) и перекупщикам (в России). ГМО позволяет в разы увеличивать урожайность, гарантирует определенный вес, вкус, внешний вид продукции, устойчивость к паразитам. Проверка безопасности «трансгенных» продуктов в основном проводится на средства их производителей, поэтому многие исследования по безопасности ГМО являются некорректными и необъективными.

Смотрите также:

• Новости недели: яйца на завтрак помогут похудеть, а гимнастика тай-чи полезна для пожилых людей →
• Открытия ученых: генетики вырастили настоящее сердце, а лестница помогает похудеть →
• Американские президенты живут дольше среднестатистических граждан →