Жульен с грибами, ветчиной и яйцом

Миллион меню
Сложность: Легкий
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Новый год

Ингредиенты

  • Ветчина - 250 г
  • Лук - 2 голов.
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Перец - По вкусу
  • Сливки - 8 ст.л.
  • Яйцо - 8 шт.
  • грибы - 1 кг

Способ приготовления

  1. 1
    Грибы нарежьте ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарьте на масле, добавьте сливки, соль, перец и тушите 15 минут.
  2. 2
    Разложите рагу в формочки для суфле, сделайте в середине углубление и разбейте туда по яйцу.
  3. 3
    Затем посыпьте сыром, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10 минут.
  4. 4
    Подавайте в формочках, оформив зеленью.
Теги:
КухняРецептыгрибыновогодний стол