Язык по-нылгински

Shutterstock.com
Время приготовления: 30 мин.
Категория блюда: Закуски
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Лук - 15 г
  • Масло растительное - 5 г
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Сметана - 60 г
  • Сыр твердый - 30 г
  • Телячий язык отварной - 150 г
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Шампиньоны - 30 г

Способ приготовления

  1. 1
    Лук нарезать соломкой, грибы - пластинками и обжарить их до золотистой корочки.
  2. 2
    Очищенный отварной язык нарезать поперёк как можно тоньше.
  3. 3
    Сметану смешать с мелко нарезанной зеленью и протёртым чесноком.
  4. 4
    Сыр натереть на мелкой тёрке.
  5. 5
    Смазать поверхность внутри горшочка и выложить слоями: язык - грибы с луком - сметана - сыр.
  6. 6
    Горшочек поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать 10 минут до золотистой корочки.



Теги:
КухняРецептыговяжий языксубпродукты