-
1
Промыть лепестки и просушить на полотенце.
-
2
Перемешать подготовленные лепестки с соком одного лимона и 250 г сахара в фарфоровой или эмалированной посуде. Оставить на 4-6 час.
-
3
Оставшийся сахар и воду поместить в кастрюлю и приготовить сироп, снимая пенку.
-
4
Положить лепестки роз в сироп и готовить около 15 мин., пока лепестки не размягчатся и не перестанут плавать на поверхности.
-
5
В горячем виде разлить варенье по стерильным банкам и закатать.
-
6
Вместо сока лимона можно также использовать щепотку лимонной кислоты.