1. 1
    Барбарис очистить от косточек, залить горячим сиропом, оставить в нем на сутки, затем варить в два приема по 10-15 минут.
  2. 2
    Разложить в подготовленные банки, завязать пергаментной бумагой.
  3. 3
    Можно варить барбарис и с косточками, увеличив количество воды до 1 стакана на ту же пропорцию барбариса и сахара.



Теги:
КухняРецептываренье