1. 1
    Апельсиновые корочки надо вымочить в воде в течение 2-3 дней. Воду в процессе менять один-два раза в сутки.
  2. 2
    Потом нарезать корочки на узкие полоски и кипятить 5 минут. Воду слить, залить чистой и еще прокипятить 3 минут.
  3. 3
    В другой посуде приготовить сироп, залить им корки и варить, пока они не станут мягкими.
  4. 4
    Когда варенье будет почти готово, добавить лимонный сок и тертую цедру.



Теги:
КухняРецептываренье