1. 1
    Топленое масло довести до кипения, непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку. Муку добавлять только до того момента, когда станет трудно мешать.
  2. 2
    Немного поварить, пока масса не станет пожиже, потом добавить еще муки до густоты.
  3. 3
    Варить до готовности, помешивая (примерно 1 час). Когда мука не будет ощущаться на вкус, снять с огня, всыпать порциями сахарную пудру по вкусу и тщательно перемешать. Добавить ваниль.
  4. 4
    Горячую халву выложить толстым слоем на мелкие тарелки и остудить.



Теги:
КухняРецептысладостиУраза Байрам