Суп-пюре из чечевицы с гренками
Ингредиенты
(3 порции)- Гренки из белого хлеба - По вкусу
- Лук - 1 шт.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Петрушка (корень) - 1 шт.
- Соль - По вкусу
- Чечевица - 1 стак.
Способ приготовления
-
1Чечевицу сварите.
-
2Морковь, лук и корень петрушки помойте. Почистите и порежьте некрупно. Сварите.
-
3Пюрируйте варёные овощи, добавьте их к чечевице. Долейте воды, если надо, и поварите ещё 10 минут, добавив немного масла.
-
4Подавайте суп с гренками из белого хлеба.