1. 1
    Увариваем стакан порто до состояния сиропа.
  2. 2
    Вливаем 1 стакан говяжьего бульона, выжимаем пару апельсинов, добавляем соль, перец и томим на слабом огне.
  3. 3
    Когда соус немного уварится, заправляем его 4-5 чайными ложками винного уксуса. Подаём, красиво выложив на тарелке: грудки в миндале, рядом - ревень, который поливаем соусом «Порто».



Теги:
КухняРецептысоусы