Шашлык из свинины с кефиром

Shutterstock.com
Сложность: Легкий
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Пикник

Ингредиенты

(5 порции)
  • Свинина - 1 кг
  • Кефир - 1 л
  • Лист лавровый - 4 шт.
  • Лук - 3 шт.
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Свинину нарезать на кубики 3 на 3 см.
  2. 2
    Репчатый лук нарезать кольцами.
  3. 3
    Мясо поперчить, добавить лук, лавровый лист и залить кефиром.
  4. 4
    ставить мариноваться на ночь в холодильнике.
  5. 5
    Мясо посолить.
  6. 6
    Нанизать куски мяса на шампуры.
  7. 7
    Обжаривать на углях около 15-20 мин.



Теги:
КухняРецептышашлыксвинина