-
1
Замесить тесто. В размягчённое сливочное масло добавить 1 яйцо, молоко, соль, соду, муку. Поделить тесто на небольшие шарики, раскатать на тонкие лепёшки, сформовать из них корзинки.
-
2
Капусту нашинковать, лук мелко нарезать и обжарить, добавить капусту и тушить до готовности. Начинку остудить. Если готовите с грибами, нарезать грибы и также поджарить их с луком.
-
3
Смешать молоко и яйца.
-
4
Выложить начинку в корзиночки из теста, залить смесью молока с яйцом и поставить в духовку.
-
5
Печь до готовности теста при температуре 180°С около 20 минут.
-
6
Корочка корзинок должна быть поджаристой, а начинка плотной, без жидкости.