Омлет с лососем и страчателлой

Ресторан YURA
Сложность: Легкий
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сливки - 50 мл
  • Слабосоленый лосось - 30 г
  • Сыр страчателла - 50 г
  • Масло растительное - 5 мл
  • Соль - По вкусу
  • Перец - По вкусу
  • Зелень - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт Марка Стаценко, бренд-шефа ресторана YURA

  1. 1
    Разбить в глубокую чашку яйца и добавить сливки. Взбить вилкой или венчиком. Посолить и поперчить.
  2. 2
    Разогреть на сковороде масло и вылить полученную массу.
  3. 3
    Обжарить омлет с двух сторон.
  4. 4
    В омлет завернуть страчателлу, сверху выложить ломтики лосося. Украсить блюдо зеленью.



Теги:
КухняРецептыяйцазавтраклосось