-
1
За два-три часа до приготовления замочить горох.
-
2
Отварить рис. Поставить вариться горох.
-
3
Мясо провернуть в фарш вместе с алычой и луком. Добавить в фарш рис.
-
4
Скатать большие фрикадельки.
-
5
Вскипятить воду, подсолить и положить фрикадельки. Когда они всплывут – уменьшить огонь.
-
6
Варить 40 минут.
-
7
Почистить картофель, добавить в суп и варить на небольшом огне. Туда же положить полусваренный горох.
-
8
Добавить целый помидор, куркуму.
-
9
Когда картофель сварится, выключить суп, посолить и поперчить. При подаче посыпать сушеной мятой.