Куриные бедра на углях

Shutterstock.com
Сложность: Легкий
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Назначение: Ужин
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Бедрышки куриные без костей - 700 г
  • Уксус винный - 2 ст.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Тимьян - По вкусу
  • Мята - По вкусу
  • Соль - 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Куриное мясо отбить очень легко деревянным молотком. Но не превращать в лепешку.

    Совет: как вариант, можно нарезать мясо большими кубиками, как для шашлыка. Потом его пожарить на деревянных шпажках, вымоченных в воде.
  2. 2
    Разрезать пополам, посолить и поперчить.
  3. 3
    Сложить мясо в миску, пересыпая зеленью. Полить маслом.
  4. 4
    Уксус развести водой и залить маринадом курицу.
  5. 5
    Мариновать 1-1,5 часа, обжарить на решетке на углях до готовности.



Теги:
КухняРецептышашлык