Кулич «Красный бархат»

пресс-служба экомаркета в Коньково
Сложность: Средний
Категория блюда: Выпечка
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Пасха

Ингредиенты

(10 порции)
  • Мука самоподнимающаяся - 600 г
  • Творог домашний жирный - 200 г
  • Белый шоколад - 100 г
  • Сок свекольный - 200 мл
  • Сок морковный - 100 мл
  • Вода - 100 мл
  • Для глазури:
  • Белки - 8 шт.
  • Сахарная пудра - 1 кг
  • Лимон - 1 шт.

Способ приготовления

 Автор - Марина Хюппенен, проект Cezve Coffee на «Экомаркете»

  1. 1
    Все перемешать до однородной массы и разлить по 4 одноразовым формам диаметром 12 см или по вашему усмотрению.
  2. 2
    Поставить в духовку на 160 градусов и выпекать 40 минут, до полной готовности (внутри тесто должно быть пропеченное, проверить можно деревянной палочкой).
  3. 3
    Как куличи будут готовы, их нужно оставить и дать возможность им остыть, так же можно немного пропитать ромом.
  4. 4
    В этот момент подготовить глазурь.: Взбить 8 яичных белков с 1 кг сахарной пудры и добавить сок1/4 лимона, довести до однородной блестящей и тягучей массы.
  5. 5
    Украсить кулич сахарной помадкой и присыпать любым крашением по вашему вкусу.



Теги:
КухняРецептыпасхальный куличПасха