Классический шашлык из свинины

Shutterstock.com
Сложность: Легкий
Время приготовления: 3 ч.
Категория блюда: Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Пикник

Ингредиенты

(3 порции)
  • Свиная шейка - 1 кг
  • лук репчатый - 1 кг
  • Чеснок - 2 шт.
  • Масло растительное - 60 мл
  • Петрушка - 20 г
  • Паприка сухая - 1.5 ч.л.
  • Перец жёлтый - 1 шт.
  • Перец красный - 1 шт.
  • Соль - По вкусу
  • Перец - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Мясо нарезать кубиками 3-4 см.
  2. 2
    Лук и чеснок произвольно нарезать, добавить паприку, соль, стебли петрушки и растительное масло.
  3. 3
    Положить в подготовленный маринад куски свинины и убрать в холодильник на 2,5 часа.
  4. 4
    Нанизать свинину на шампур или шпажки, чередуя с нарезанным сладким перцем разных цветов.
  5. 5
    Жарить на углях.



Теги:
КухняРецептышашлыксвининапикник