-
1
Говяжью вырезку нарезать на куски толщиной 1,2-2 см. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями, полить небольшим количеством оливкового масла и оставить мариноваться в течение 10-15 минут.
-
2
Обжарить куски мяса до корочки. Переложить на противень, прикрыть фольгой и отправить на 10 минут в разогретую до 200°С духовку.
-
3
Огурцы и помидоры произвольно нарезать. Лук нашинковать полукольцами.
-
4
Смешать овощи, заправить оливковым маслом, смешанным с бальзамиком.
-
5
Выложить салат на тарелку, добавить готовую вырезку.