Фигурное печенье к Хэллоуину

Ресторан White Café
Сложность: Легкий
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Хэллоуин

Ингредиенты

(6 порции)
  • Размягчённое сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 115 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 250 г
  • Глазурь:
  • Яйцо (белок) - 50 г
  • Сахарная пудра - 100 г

Способ приготовления

Рецепт Александра Пантелеева, шеф-кондитера ресторана White cafe

  1. 1
    Сливочное масло и сахар перемешать лопаткой в миксере и добавить яйцо. Вмешать муку.
  2. 2
    Песочное печенье выпекать по 40 г при температуре 175 C 7-10 минут.
  3. 3
    Отдельно взбить белок с сахарной пудрой. Добавить любой пищевой краситель.
  4. 4
    Нанести необычные узоры на печенье и оставить застывать.



Теги:
КухняРецептыпраздник Хэллоуинпеченье